Іспанська програма охорони здоров'я зменшує хронічне недоїдання у ефіопських дітей за допомогою різних продуктів харчування та здорових звичок як для дітей, так і для їх сімей.

Міжнародне співробітництво виходить за рамки надсилання грошей, споруд, житла. навчитися харчуватися здорово та мати гігієнічні звички правильність важливіша, якщо можливо, сама дієта.

проти

І саме в цей момент відбувається проект Іспанське товариство дієтології та харчових наук (SEDCA), Emalaikat Foundation та Arkopharma, які зменшили хронічне недоїдання в групі ефіопських дітей.

Як зменшити недоїдання

Щоб досягти такого подвигу, проект спирався на харчове втручання у 150 неповнолітніх через введення молока та яєць у раціон та збільшення споживання фруктів та овочів.

Крім того, навчились і діти, і їхні сім'ї, і вихователі здорові харчові звички та заходи гігієни. Робота, яка стала можливою завдяки добровільній співпраці різних медичних працівників з Іспанії, Чилі та Мексики.

Важливість їжі

"Включення яйця та молоко до його дієти значно збільшився внесок білка у його раціон, крім заліза та кальцію. Тому важливо підтримувати внесок цих поживних речовин в учнів, а також контролювати їх адекватну підготовку та споживання. У цьому сенсі правильне поводження з їжею є фундаментальним аспектом для запобігання появі захворювань, що передаються через їжу (ЕТА) ", підкреслює Патрісія Кобо, співробітник SEDCA.

"Окрім яєць та молока, їм давали такі продукти, як арахіс і бобові з вуглеводами у правильній пропорції ", вказує Хесус Роман, президент Наукового комітету SEDCA. З іншого боку, кухарі пройшли навчання щодо важливості змін, внесених у дієту дітей. SEDCA фінансує та фінансує цей проект поліпшення харчування з моменту її створення.