Якщо ви чутливі до молока, лактози або просто вважаєте, що слід уникати добавок на основі молока, у вас можуть виникнути проблеми з отриманням потрібної кількості та якості білка.. Звичайно, не в першу чергу через невживання молока, адже з одного боку, дорослим все одно краще уникати молочних продуктів (навіть тим, хто здається нечутливим до них), а з іншого боку, вони не такі, як з високим вмістом білка, як багато хто вважає. Молоко, наприклад він містить лише 3% білка, плюс його включення не настільки добре, під час здуття живота, розлад шлунка та пізніші алергічні симптоми відчувають багато людей.
Ви знаєте, що слід уникати молочних продуктів, якщо:
- у вас чутливість до молока або непереносимість лактози (ці два не однакові!). Якщо так, ви, мабуть, ще не вживали порошок сироватки, адже, на жаль, навіть найкращі якісні ізоляти молочного білка виготовляються з молока і, безумовно, містять всю лактозу, чого вам слід уникати.,
- ви дотримуєтеся веганської або безмолочної дієти, ви не споживаєте білків тваринного походження. Якщо ви добровільно уникаєте молочних продуктів, у вас все виходить добре. Все більше досліджень підтверджують, що доросла людина не потребує молока, ми навіть не можемо його правильно засвоїти, і споживання його - в довгостроковій перспективі - може мати багато негативних наслідків. До речі, людина одна вживає молоко навіть у зрілому віці, і хоча багато хто вважає, що вони роблять собі послугу, досвід все частіше показує, що молоко шкідливіше для дорослого організму, ніж здорове. Більшість дорослих просто не можуть перетравити молоко. Як висловився найбільший культурист Арнольда всіх часів, "Молоко для немовлят"
Також можна згадати про дедалі популярніші дієти на основі крові. Ви можете їм вірити чи ні, але справа в тому, що все більше елітних спортсменів звертають увагу на вживання продуктів, які відповідають їх групі крові, і вони нічого не роблять без причини. Якщо ваша група крові дорівнює нулю, вам обов’язково слід спробувати безмолочну дієту, оскільки під час тренувань ви можете відчути значне підвищення працездатності.
Детальніше про дієту щодо групи крові ви можете прочитати тут і тут.
Зображення трохи тонше, якщо ви в основному не знаєте, чи чутливі ви до молока чи лактози, але при споживанні сироватки ви відчуваєте наступне (Більше половини користувачів сироватки мають будь-який із наступних симптомів):
- Набряклість, неприємне газоутворення. Вам може здатися, що це нормально ("білковий коктейль пухкий і готовий ..."), але надмірне утворення газу завжди вказує на якусь проблему з травленням. Тіло бореться з перетравленням проглоченого білка, який - крім добре відомих і «відчутих» побічних ефектів - послаблює організм, зайве травлення відволікає енергію від інших процесів, що призводить до втоми.
- Болі в суглобах. Якщо ви відчуваєте біль у коліні, лікті або плечі під час тренувань або під навантаженням, це може бути спричинено надмірним споживанням молока. Звичайно, можуть бути й інші причини, але в незліченних випадках тривалі болі в колінах або попереку пройшли в результаті кількох місяців безмолочного харчування. Якщо ви тренуєтеся з обтяженнями, особливо важливо, щоб ваші суглоби були в хорошому стані, тому ще більш виправданим є зменшення або припинення споживання молочних продуктів.
- діарея
- ваш протеїновий коктейль стає занадто насиченим (спробуйте різницю між вживанням сироваткової сироватки або білкового коктейлю з коричневого рису перед тренуванням)
Хоча це багато хто заперечує, є численні статті та дослідження про більш серйозні побічні ефекти споживання молочних продуктів, такі як алергічні реакції (особливо у випадку чутливості до молока та непереносимості лактози), втома, здуття живота та спрага. Однак ми не хочемо приймати позицію щодо цього добре пам’ятати про ризики, особливо якщо ви відчуваєте будь-який із зазначених вище симптомів.
Мова, звичайно, не йде про те, чи є самі молочні продукти небезпечними чи містять токсичні речовини. Ви можете споживати їх роками без особливих симптомів. Немає сумнівів, що відтепер вам слід назавжди відмовитися від улюбленого сиру чи ранкової латте. Однак ви споживаєте молочні продукти в основному через їх смак, тому для початку, як мінімум, додаткове споживання білка є гарною ідеєю з природного, здорового джерела вирішити.
Пов’язані статті: