воно

Молоко - одні його хвалять, інші проклинають. Складіть правильну думку про молоко! Розглянемо його плюси і мінуси. Ми допоможемо вам у цьому ... Якщо ви також ставите собі питання пити чи не пити молоко, прочитайте та дізнайтеся більше. Молоко, як соя, кава та подібні продукти, також суперечливе ... Одні рекомендують його, інші відкидають - навіть у цьому випадку застосовується вибір золотого середнього шляху ...

Молоко - збалансована і корисна їжа. Якщо ви споживаєте молоко, воно переважно повножирне або напівжирне, оскільки знежирене молоко має знижений коефіцієнт жирності (це потрібно і нашому організму), і, крім того, воно майже несмачне. Молоко містить велику кількість інгредієнтів, необхідних людському організму. Якщо у вас немає проблем із споживанням тваринного лактози, ви можете легко споживати її у різних формах. Крім того, молоко також підходить для схуднення (див. Нижче).

У наших кліматичних умовах найчастіше використовується коров’яче молоко, з якого потім виробляються різні молочні продукти, такі як - йогурти, вершки, сир, сир або масло. Коров’яче, козяче та овече молоко засноване на тваринних інгредієнтах і може спричинити гіперчутливість, метеоризм, діарею або здуття живота у деяких людей. Для тих, хто має проблеми з коров’ячою лактозою, є альтернативи ... (див. Нижче).

Що містить молоко - активні інгредієнти

Молоко містить, серед іншого: жир, білки, вуглеводи, воду, кальцій, магній, фосфор, калій, мідь, молібден, цинк, селен, натрій, йод, омега 3, омега 6 кислоти, вітамін А, В, С, D, E, K, фолієва кислота, пантотенова кислота та біотин.

Харчові цінності молока (свіжий цільний жир 3,5% жиру 100 мл)

КДж - 273 Ккал - 65 Білок - 3,55 г Вуглеводи - 4,65 г.

Жир - 3,6 г Клітковина - 0 Вода - 87 г.

Молоко містить мінерали - 100 мл

Молібден 5,2 мкг Цинк 0,65 мг
Кальцій 122 мг Селен 3,5 мкг
Магній 14 мг Натрію 47 мг
Фосфор 99 мг Омега 3 кислоти 19 мг
Калій 177 мг Омега 6 кислоти 98 мг
Мідь 0,09 мг Йод 20 мкг

Молоко містить вітаміни - 100 мл

Вітамін А 41 МО Вітамін D 0,55 мкг
Вітамін В2 0,22 мг Вітамін Е 0,19 мг
Вітамін В3 0,14 мг Вітамін К 4 мкг
Вітамін В6 0,09 мг Пантотенова кислота 0,75 мг
Вітамін В12 0,8 мкг Фолієва кислота 8 мкг
Вітамін С 2 мг Біотин 2,5 мкг

Молоко - вплив на ваше здоров’я

Коров’яче молоко позитивно впливає на наше здоров’я, подивіться, що це таке ...

  • Він містить кальцій та інші поживні речовини, які позитивно впливають на організм в цілому
  • Підтримує імунну систему
  • Підтримує травлення, покращує регулярну дефекацію
  • Підходить для схуднення, оскільки містить білок
  • Забезпечує здоровий розвиток кісток, суглобів та зубів
  • Підходить для атеросклерозу та остеопорозу
  • Забезпечує правильну роботу щитовидної залози
  • Сприяння розвитку пам’яті та правильної роботи мозку
  • Профілактика серцево-судинних захворювань

Чому вони люблять трохи молока ...

  • Кальцій - 1 деци незбитого молока містить приблизно 120 мг цієї необхідної речовини, що є пристойною кількістю для наших кісток і суглобів ... Більше кальцію можна знайти, наприклад, у маку. Регулярне вживання молока повинно забезпечити достатню кількість кальцію для ваших кісток, суглобів, зубів та хрящів.
  • інші вітаміни та мінерали - молоко також містить вітаміни A, B, C, D, E та K, а також такі мінерали, як згаданий кальцій, магній, фосфор, калій, мідь, молібден, цинк, селен, натрій, йод та інші речовини ...
  • джерело білка - білок є нашою основною "будівельною" одиницею для м'язів, клітин і тому ця їжа може стати вашою "регулярністю" ...
  • смак - молоко - це вдячна їжа (нейтральна), яку можна ароматизувати скільки завгодно. Наприклад, ви можете використовувати какао, мелену корицю, мелені горіхи, насіння, мак, кокос, свіжі фрукти (змішані), мед, кленовий сироп, розтоплений шоколад, цедру лимона ...

Те, що людей найбільше турбує

  • булькання - міф про те, що молоко засмічується, справедливий для багатьох, і тому вони уникають пити молоко. При вживанні молока на короткий час у слизовій утворюється захисний шар (що складається з жиру, білка та води), який, здається, калує. . Потім цей захисний шар розкладається на поживні речовини. Якщо ви не страждаєте непереносимістю лактози, пийте молоко ...
  • непереносимість лактози (алергія) - лактоза - це молочний цукор, який розщеплюється при травленні, а непереносимість лактози не виробляє ферменту лактази, а тому молоко не всмоктується в шлунково-кишковому тракті, і найчастіше у нього з’являються неприємні симптоми, такі як: діарея, метеоризм, метеоризм,.
  • тваринні білки - так, велике споживання здебільшого тваринних білків обтяжує організм, але якщо ви дбаєте про наявність рослинних білків у своєму раціоні, тоді сміливо пийте молоко.

Як часто і скільки пити молоко ...

Молоко містить необхідні для організму поживні речовини, тому, якщо у вас немає непереносимості лактози, споживайте молоко 5 - 7 разів на тиждень після 2-3 дітей, і ви можете скуштувати його з какао (не Гранко), меленою корицею, 1 л меду, кокосового горіха, мелених горіхів тощо. Якщо молоко підходить вам і на смак, то чому б і ні ... Для тих, хто не любить молоко тварин, спробуйте один із рослинних видів молока.

Молоко допоможе схуднути.

Молоко, безумовно, є гарною їжею для схуднення, якщо травлення добре обробляє його ... Воно забезпечує повноцінні та необхідні поживні речовини, необхідні організму для його нормальної роботи. Забезпечує правильне травлення, насичення, і ви можете споживати його в різних варіантах (коктейлі, смузі, каші ...).

Під час схуднення спокійно вживайте будь-який вид молока щодня, після 2 - 5 дітей. Або ви можете приготувати різні каші з цієї кількості, в цьому випадку використовуйте нежирне молоко, готуйте кашу без цукру, але додайте зверху свіжі фрукти, какао, кокос, горіхи або насіння. У вас є близько 3 грамів білка в молоці однієї дитини, тому ваш метаболізм також буде підтримуватися під час схуднення. Білок є важливим компонентом схуднення, оскільки він підтримує наш метаболізм.

На що потрібно звертати увагу при виборі молока?

Молоко не схоже на молоко, тому не беріть перше, що стрибає в руці ...

Для “міських” людей найкращим варіантом є знайти у своєму місті автомат з продажу молока та взяти звідти молоко. Придбане молоко гомогенізується та модифікується в інший спосіб, щоб прослужити якомога довше, але саме тому воно містить менше активних речовин ... Якщо у вас немає іншого вибору, то купіть хоча б цільне молоко, яке найбільше нагадує справжнє.

Які ваші молочні альтернативи?

Якщо вам не подобається класичне молоко, то ви не повністю загубилися, є також його альтернативи, які є?

Альтернативи тваринного молока - Кисломолочні продукти - кисломолочні продукти включають кефір, закваску, йогурти та йогуртові молоки з пробіокультурою. Ці продукти мають більший вміст білків, кальцію, живої культури та інших речовин, які приносять користь нашому здоров’ю. Ці продукти позитивно впливають на мікрофлору кишечника, добре травлення, виводять «поганий» холестерин і підтримують оптимальний рН в нашому організмі.

Альтернативи рослинного молока - ці види молока містять ряд активних речовин, корисних для здоров’я, і ці молока особливо підходять людям з непереносимістю лактози. Найпопулярнішими рослинними молоками є: кокосове, рисове, мигдальне, соєве, макове або вівсяне молоко.

  • Соєве молоко - Цей вид рослинного молока, мабуть, найпопулярніший. Він має більш високий вміст білка, а тому також підходить під час схуднення або активної фази вправ, ви досягнете кращих результатів ...
  • Кокосове молоко - ви, напевно, його вже випили, і якщо вам захочеться, ви можете приготувати цей «казково смачний» напій вдома. Він завантажений поживними речовинами, переконайтеся самі!
  • Мигдалеве молоко - це молоко має чудовий смак і водночас має ряд позитивних ефектів на організм всередині та зовні, ви можете його мати.
  • Рисове молоко - цей безглютеновий варіант - смачний і корисний варіант рослинного молока. Містить вітаміни та мінерали ...

Готуйте молочні рецепти, вони смачні і прості!

Освіжаючий банановий коктейль з полуничним "штрихом"

Тобі потрібно: 0,5 л напівжирного молока, на жменю свіжої полуниці, 2 банани.

Помістіть вимиті фрукти та молоко у більш високу ємність, у якій ви все змішаєте. Розлийте коктейль по склянках, цей коктейль можна подавати відразу або навіть охолодити.

Манна каша - класика, яка ніколи не розчарує

Тобі потрібно: 0,5 літра нежирного (або рослинного) молока, 50 г дитячої манної крупи, половина великого банана, на жменю малини і 1 частина какао.

Покладіть молоко в горщик. У гаряче молоко влийте манку, какао і ретельно перемішайте на слабкому вогні. Коли манка буде готова (густа каша), розлийте її в миски, зверху наріжте банан кільцями і посипте малиною. Каша без цукру має достатній смак і підсолоджує банан та малину. Замість малини можна використовувати будь-які сезонні фрукти.

Висновок - пити чи не пити?

Молоко - це їжа, яка існує у нас кілька тисяч років, так чому б це не було частиною нашого раціону. Якщо ви не страждаєте непереносимістю лактози, або це не доставляє вам інших проблем, тоді вам слід пити «справжнє» молоко - в ньому є поживні речовини, яких наш організм не знає і потребує. Якщо ви страждаєте непереносимістю лактози, спробуйте або безлактозне молоко, або рослинні молоки, вони також смачні та корисні! Не відчайдуйтесь від молока!