Іспанія/Основні страви/Рис/Морське та гірське м'ясо морських риб, м'ясо гребінця, артишоки з Бенікарло та гомілки ->

море

Рецепт Ігнасіо

Друкувати

Інгредієнти для приготування моря та гори морських риб, м'яса гребінця, артишоків з Бенікарло та гомілок

    1 середня морська риба м'ясо 6/8 гребінців 6 креветок 1 кг артишоку цибуля-порей гірські равлики олія сіль гілочка розмарину

Морська та гірська підготовка морських риб, м'яса морського гребінця, артишоків і барабанних паличок

Ми чистимо морських риб і видаляємо хребет, чистимо артишоки, креветки, гребінці, цибулю-порей тощо.

Ми готуємо гірських равликів разом із гілочкою розмарину та запасом.

Ми готуємо соус з дрібно нарізаних інгредієнтів і трохи бешамелю, до якого додамо трохи запасу від равликів. Цією сумішшю наповнюємо морського рибка і добре його зав’язуємо, ставимо в духовку на 15 хвилин. Дайте охолонути, наріжте медальйонами і прикрасьте равликами та американським соусом як основу.

Завантажте свій власний рецепт і станьте експертом на кухні