Перець, фарширований м’ясом та сиром
М'ясо
Простий рецепт з докладним поясненням та фотографіями всіх кроків, яких слід виконати, щоб приготувати кілька перців, фаршированих м’ясом та сиром.
Цього року алергія на весну приносить мені більше тягаря, ніж зазвичай, і бувають дні, коли я не дуже хочу заходити на кухню, щоб приготувати занадто складні речі, але я все одно хочу добре поїсти.
Інгредієнти
- Маленький перець, 400 г.
- Яловичий фарш, 250 г.
- Цибуля, ½
- Сир, 100 г (*)
- Спеції за смаком (*)
- Оливкова олія екстра вірджин, 1 столова ложка
- Сіль
- Перець
Днями, роблячи покупки, я знайшов цей дитячий перець, який не є перцем Падрон чи Пікільо, а схожий на звичайний перець, але у міні-версії, і я згадав, що давно його не готував перець, фарширований м’ясом та сиром, Вони виготовляються за півгодини, і це є одним із моїх зіркових ресурсів, коли я хочу здивувати того, хто сидить на дієті, адже якщо ми не перевищуємо кількість сиру, це страва з низьким вмістом жиру, що включає білки та складні вуглеводи.
Приготування перцю, фаршированого м’ясом та сиром
Ми попередньо розігріваємо піч при 190ºC з нагріванням вгору і вниз без вентилятора.
Ми вирізали середнє цибуля на дуже дрібні шматочки. Ходімо, ми сушимо Перець і ми вирізаємо смужку вздовж перцю, яка буде там, де ми збираємось ввести начинку.
Дрібно нарізаємо нарізані нами смужки перцю і обсмажуємо їх на сковороді на середньому вогні (8/12) разом з цибулею, оливковою олією і щіпкою солі.
Коли овочі стануть ніжними, ми додаємо фарш і приправити за смаком. Ми готуємо його пару хвилин, лише поки він не змінить колір, оскільки він закінчить приготування в духовці.
Тим часом змастіть перець зовні кількома краплями оливкової олії першого віджиму і покладіть їх на деко з папером для випічки.
Наповніть перець сумішшю фаршу з овочами за допомогою чайної ложки і добре утрамбуйте, тому що, якщо він занадто пухкий, він може стати сухим.
Ми випікаємо для 15 хвилин при 190 ° C і за цей час ми використовуємо можливість скоротити сир в кубиках.
Через 15 хвилин ми виймаємо піднос з духовки, кладемо по кілька кубиків сиру на кожен перець і випікаємо ще 5 хвилин поки сир не розплавиться.
Ми подаємо одразу, самостійно або посипаючи їх якимись спеціями, які нам подобаються.
Результат
Ці перець, фарширований м’ясом та сиром, Як я вже згадував на початку, вони ідеально підходять, коли ми намагаємось дотримуватися дієти з низьким вмістом простих вуглеводів. Ми не вперше пропонуємо вам рецепти такого типу, тому що деякий час тому ми вже давали вам рецепт підробленого тунця та баклажанів, в якому ми замінили варену шинку макаронами, отримуючи білок та зменшуючи прості цукри.
До того ж, якщо вам пощастить так само, як мені, і ви отримаєте перець різних кольорів, ви не тільки отримаєте здорову страву, але і будете дійсно привабливою.