Основні інгредієнти цього рецепту:
КАЛЕ:
Ця капуста виділяється низьким вмістом калорій (чашка капусти з капусти має лише 35 калорій) і має високу частку води у своєму складі. Він забезпечує великий внесок у мінерали, оскільки містить більший вміст кальцію, заліза, магнію, калію та цинку, крім великого вмісту білка.
ЮКА:
Цей бульба, також відомий як "маніока" або "тапіока", багатий складними вуглеводами, тобто тими, які ми повільно засвоюємо і забезпечуємо енергією на більш тривалий час. Цей факт допоможе нам тримати наш апетит набагато контрольованішим.
Інгредієнти (на особу):
- 3 моркви
- ½ цибуля
- 1 невелика картопля
- ½ чашка капусти капусти
- ¼ юки
- 3 чайні ложки оливкової олії
- Сіль
підготовка:
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- Поставте 2 склянки води для нагрівання в каструлю.
- Очистіть і наріжте цибулю і моркву.
- Пасеруйте овочі на сковороді з невеликою столовою ложкою оливкової олії.
- Тим часом очистіть і наріжте картоплю кубиками.
- Як тільки вода почне закипати, додайте овочі та картоплю.
- Варіть їх протягом 5-7 хвилин і розімніть в пюре, поки вони не отримають кремову консистенцію.
- Дуже добре подрібніть, вимийте і обсушіть капустяну капусту для запікання.
- Як тільки воно повністю висохне, додайте столову ложку оливкової олії.
- Випікайте в духовці 10-12 хвилин до хрусткої скоринки.
- Проведіть ту ж процедуру з маніокою, нарізаною тонкими скибочками (як чіпси).
- Помістіть крем у глибоку тарілку або миску і прикрасьте його чіпсами капусти та чіпсами юки.