Популярний класичний салат з капусти з кисло-солодким соусом. Рекомендується до смаженого та приготованого на пару м’яса.
рецепт, фото рецептів, білокачанна капуста, буряк, овочеві салати, без глютену, без лактози
Рецепт
Наріжте тонко капусту, покладіть її в сито для тіста і покладіть все в миску.
Потім залийте капусту гарячою водою і дайте їй постояти хвилину. Потім фільтр для макарон виймають, воду зливають, а капусту виливають в іншу посудину і дають охолонути.
цибуля 120 грам • буряк 200 грам
Цибулю почистити, нарізати півмісяцями і відокремити їх. Морква очищається від шкірки і дрібно перетирається.
Додайте до капусти цибулю і буряк, посоліть і перемішайте.
вода 300 мілілітрів • цукрова пудра 30 грам • оцет 15 мілілітрів • оливкова олія 2 столові ложки • лимон 1 штука
Залити водою, в якій раніше були розчинені цукор і оцет. В кінці додайте олію і лимонний сік і добре перемішайте. Помістіть у холодильник. Вийміть з холодильника приблизно за півгодини до вживання.