МАДРІД, 14 (EUROPA PRESS)
"Морозиво може бути частиною збалансованої дієти, як закуска або десерт", якщо його споживання знаходиться "в розумних межах, а решта меню має помірний енергетичний вміст", - додав він.
Однак "ні в якому разі він не повинен витісняти фрукти як десерт, оскільки вони мають солодкуватий смак, і не повинні замінювати інші основні продукти харчування в раціоні", наголосив цей експерт. Не можна забувати, що морозиво є необов'язковою їжею, тобто "його споживання не є обов'язковим, як і споживання фруктів, овочів та овочів", - сказав професор Гімено.
У дієті дітей морозиво може бути "бажаною їжею" для "неадекватних" дітей, особливо тих, які містять молоко як базовий інгредієнт, завдяки вмісту кальцію, сказав він.
Харчова цінність морозива полягає у білках з високою біологічною цінністю, які забезпечує молоко, вітамінах групи В, А та кальції. Морозиво на водній основі, таке як фруктове морозиво, сорбети або слаші, має нижчу енергетичну цінність, оскільки в їх приготування не входить жир, хоча слід звертати увагу на вміст цукру.
Вміст білка у них "практично нульовий", вони не містять жиру і майже не містять мінеральних елементів. Зі свого боку, морозиво, основними інгредієнтами якого є вершки, молоко та немолочний жир, такі як морозиво або морозиво, мають енергетичну цінність, яка коливається від 200 до 250 кілокалорій на 100 грам продукту і, як правило, багата кальцієм.