29.1. 2019 15:00 Морські водорості ще не є загальнодоступною та вживаною їжею в нашому регіоні. Однак, якщо ви звикнете до них, ви можете багато зробити для свого здоров’я та зовнішнього вигляду. Водорості допомагають боротися із запаленнями в організмі, знижують рівень холестерину, мають силу очищати організм і зміцнювати волосся.
Морські водорості - це повільно зростаюча рослина, або, краще сказати, овоч на морському дні. До його основних властивостей належать гнучкість та еластичність. Їх природне середовище - це місця, де море не забруднене. Водорості широко використовуються в Японії, Китаї та Кореї, тоді як в Європі їх значно менше.
КОНКУРС: Грайте за 3 упаковки продуктів від Ryba Žilina (включаючи новий PERFISH та якісну морожену рибу Radoma). Ми доставимо рибу до вашого дому! Натисніть тут
Вони надходять до нас поступово, особливо через спеціалізовані магазини та здорові рецепти. Однак властивості водоростей зумовили їх стати все більш популярною їжею і в словацьких домогосподарствах.
Що приховано в водоростях?
Найпершою причиною, чому ви не повинні боятися морських водоростей, є той факт, що вони містять у десять разів більше кальцію, ніж молоко, і у вісім разів більше заліза, ніж яловичина. Через них ви отримуєте якісне, найпростіше джерело білка, клітковини та вуглеводів в організм. І це ще не все. Найцінніший елемент у них - йод. Це особливо важливо для правильної роботи щитовидної залози. З медичної точки зору, фахівці рекомендують вживати водорості у разі артрозу, артриту або аутоімунних захворювань. Це морське диво має протизапальну, антистресову і навіть протиракову дію. Це допомагає знизити рівень холестерину та регулює артеріальний тиск та роботу шлунково-кишкового тракту.
Вони не є водоростями, як водорості
Чи знали ви, що існує до 30 різних сортів водоростей, які ми можемо сміливо їсти? Ми сортуємо їх за кольором на коричневі, червоні та зелені. Кожен унікальний за формою, смаком та текстурою. Наприклад, якщо ви новачок у вживанні водоростей, спробуйте водорості норі. Вони мають ніжний смак, і їх можна впізнати за японським делікатесом, який називається суші.
Гребінні водорості є потужним помічником у детоксикації організму та очищенні травної системи. Водорості Хіджікі особливо популярні в меню жінками. Вони підтримують ріст красивих волосся та нігтів і благотворно впливають на шкіру. Водорості вакаме в їжі допоможуть значно підвищити рівень кальцію, мінералів та заліза в організмі.
Водорості вперше у традиційному рибному салаті
Відтепер ви можете насолоджуватися позитивними властивостями морських водоростей в оригінальній, але типово словацькій версії. Вітчизняний виробник Риба Жиліна створила рецепт абсолютно нового, більш здорового рибного салату та він першим додав до нього водорості. Ви можете спробувати хрусткі водорості в м’яко гарячому поєднанні з маринованою рибою оселедця, овочами і майонезом.
Цей делікатес під назвою нової групи продуктів PERFISH, в якій ви також знайдете інші корисні салати з риби. Другою, вже доступною новинкою від виробника Žilina є рибний салат з вершковим йогуртом, яка пропонує оригінальне поєднання оселедцевої риби, овочів та справжнього вершкового йогурту грецького типу, виготовленого у Словаччині.
Безглютенові продукти PRFO Ryba Žilina без глютену PERFISH не містять штучних підсолоджувачів або доданих ароматизаторів, вони є багатим джерелом омега-3 жирних кислот, селену та альфа-ліноленової кислоти, допомагаючи таким чином підтримувати нормально функціонуючу серцево-судинну систему. З цієї причини ці фірмові страви також стали однією з продуктів харчування, рекомендованих безпосередньо Словацьким товариством кардіологів. Їх відмітною ознакою також є екологічна упаковка із використанням скляних та паперових етикеток.
Продукція PERFISH - Рибний салат з водоростями та Рибний салат з вершковим йогуртом - можна знайти у 300-грамовій упаковці на полицях вибраних торгових мереж BILLA, COOP Jednota, TESCO, Терно, Єме, а також у менших торгових мережах.
Автор та фото: червоний
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар