Характеристика морського окуня
Морський окунь, також відомий як снук, - морська біла риба, яка відноситься до групи напівжирних риб. Має видовжене і циліндричне тіло, великі луски, що свинцево-сірі та блискучі, темніші на спинній частині та зі срібними бортиками.
Звичайний екземпляр морського окуня зазвичай має розмір від 40 до 100 сантиметрів і може важити кілька кілограм, хоча рідко перевищує 9 або 10 кілограмів. Загалом, його середня вага становить від 3 до 6 кілограмів, залежно від розміру та віку шматка.
Він має знижену калорійність, мононенасичені та поліненасичені жири, багаті на здоров’я, та велику кількість вітамінів групи В, які є найкращими для нервової системи.
Дуже поживна їжа з високим споживанням білка, дуже схожа за кількістю та якістю білка на м’ясо, але з перевагою, що забезпечує менше калорій, що робить її ідеальною для дієт зі зниженням ваги.
Це риба, яку вживають з римських часів. Насправді, його назва по-іспанськи походить від латинського вовчак, за свою лютість при нападі на здобич, як у вовка.
Існують різні види морського окуня, такі як атручада, чорний або білий морський окунь, але жоден не має такого вишуканого смаку, як традиційний морський окунь.
Наше виховання
Вирощування нашого морського окуня проводиться у водах Іспанського Середземномор’я та на Канарських островах, де відтворені природні умови цього виду. Кожна самка здатна відкласти 250 000 яєць на кілограм ваги.
З моменту, коли вони личинки згодовуються живими мікроскопічними організмами, і поки вони не дозрівають для споживання, проходить від 20 до 24 місяців.
Після неповнолітнього віку їх висівають у наших розплідниках, де вони виростають у морі та стикаються з природними течіями. Тут вони харчуються нашими природними кормами, що робить їх такими смачними.
Крім того, морський окунь, вирощений аквакультурою, дозволяє точно контролювати всі споживані ним елементи та навколишнє середовище, в якому він вирощується, завдяки чому контрольні значення харчових речовин будуть набагато надійнішими та набагато багатшими, ніж у дикого морського окуня. У природі риби повинні харчуватися та рости відповідно до того, що вони знаходять, тоді як аквакультура дозволяє отримувати морського окуня з харчуванням та зростанням в найкращих умовах.
Як би цього було недостатньо, у Crianza de Nuestro Mares ми прагнемо займатися аквакультурою, оскільки вона є екологічно стійкою. Ось як ми дбаємо про своє море, а також про різноманітність фауни і флори, яка їх населяє і робить такими здоровими, багатими і красивими.
Якщо ви любитель навколишнього середовища та багатства морської фауни, а також дбаєте про здоров’я та смак своїх страв, морський окунь аквакультури, який ми пропонуємо вам у Crianza de Nuestro Mares, без сумніву, найкращий варіант може знайти.
Найкращі рецепти морського окуня:
Щоб ви могли приготувати найкращі страви з морського окуня, ви повинні вибрати якісний продукт, такий, який ми пропонуємо в Crianza de Nuestro Mares.
Зі свіжим та смачним морським окунем ви можете приготувати незліченну кількість рецептів. Від найпростіших і традиційних страв, таких як морський окунь в солі або запечена з овочами, до більш професійних рецептів, що максимально покращують смак цієї неймовірної риби.
У супроводі гарного білого вина та відповідного гарніру морський окунь може стати справжнім успіхом на кухні. Вам потрібні лише якісні інгредієнти, трохи терпіння і трохи мистецтва на кухні, і для цього вам просто потрібно дотримуватися одного з рецептів, який ми пропонуємо вам у нашому блозі.
Якщо ви хочете поекспериментувати з рибою найкращої якості, ви побачите, наскільки добре ніжність її м’яса поєднується з голландським соусом і нотками цитрусових, як у апельсинового крові. Все можливо, поки ви не забуваєте, що домінуючим смаком завжди повинен бути смак зіркового інгредієнта: наш стійкий морський окунь з морської аквакультури.
Існують сотні рецептів морського окуня. Знайдіть найсмачніше на нашому веб-сайті.
Після неповнолітнього віку їх висівають у наших розплідниках, де вони виростають у морі та стикаються з природними течіями. Тут вони харчуються нашими природними кормами, що робить їх такими смачними.
Існують сотні рецептів морського окуня. Знайдіть найсмачніше на нашому веб-сайті.