Ми обмазали морського окуня маринадом, приготованим шляхом змішування меду, гірчиці та лимонного соку. Потім його смажать на грилі та подають із салатом із салату та буряка, з вінегретом.

Інгредієнти для морського окуня на грилі з медом і гірчицею

  • 600 г філе морського окуня
  • 1 ст. Ложка діжонської гірчиці
  • 2 ст. Ложки меду
  • 1 лимон
  • 1 ст. Ложка подрібненої петрушки
  • Сіль
  • оливкова олія
  • 200 г канонів або крес-салату
  • 1 варена буряк
  • оливкова олія

ЯК ЗРОБИТИ МАРСЬКИЙ МАРС НА ГРИЛІ З МЕДОМ І РУЧНОЮ ПОРОКОЮ

Крок 1

Приготуйте маринад, змішавши мед, гірчицю і трохи лимонного соку. Промийте морського окуня і почистіть його частиною цього препарату; зарезервуйте решту. Подрібніть буряк. Помийте салат з баранини і приправте сіллю, 3 столовими ложками олії та 1 столовою ложкою лимонного соку.

морський

Крок 2

Нагрійте праску і змастіть її 1 чайною ложкою олії. Пару хвилин смажте на грилі рибу, переверніть її і ще раз змастіть трохи медово-гірчичної суміші. Варіння триває ще 2 хвилини.

Крок 3

Посипте філе рештою маринаду, посипте петрушкою і подавайте до салату з баранини та салату з буряка.

Крок 4

ТРИКЛ: Додайте до маринаду половину подрібненого або подрібненого манго та 1 чайну ложку меленого імбиру.