ПОТУЖНИЙ ПЕРЕЙТИ

Ах, чудовий авокадо. Коли його їсти в ідеальний час, після того, як він дозріє, але до того, як він стане коричневим і кашоподібним, є кілька речей смачніших. Немає сумнівів, що ми знаходимось у розквіті авокадоманії.

можна

Ми насолоджуємось ними у бутербродах, смузі, соусах та, звичайно, на тостах. Вони навіть пробилися до пудингу та тістечок. І коли ми нарізаємо шматочки, черпаємо і їмо те, що технічно вважається фруктом, ми поплескуємо себе по спині, бо це супер їжа.

Авокадо отримав статус суперпродуктів завдяки своїм властивостям: з високим вмістом вітамінів, клітковини та корисних мононенасичених жирів. На відміну від насичених жирів, мононенасичені жири - це здорові жири, які, як відомо, знижують ризик серцевих захворювань. Крім того, цей тип жиру допомагає нашому організму засвоювати жиророзчинні вітаміни A, K, D та E.

Вживання здорових жирів, таких як ті, що містяться в авокадо, допомагає довше почувати себе ситим, уповільнює травлення та може допомогти втратити жир. Це має вирішальне значення для всіх клітин вашого організму. Дослідження показують, що дієта з високим вмістом мононенасичених жирних кислот може зменшити депресію та захистити від зниження когнітивних здібностей у міру старіння.

І якщо цього недостатньо для того, щоб відправити вас у супермаркет за ідеально дозрілим авокадо, знайте, що вони також містять 10 грамів клітковини і, природно, не містять натрію, холестерину та трансжирів, тому замінюйте продукти, щільні поживними речовинами, авокадо - це перемога для здоров'я. Але, як говориться, "Більше - не обов'язково краще".

Як і для будь-якої їжі, добре пам’ятати про розмір порцій. Хоча авокадо є поживними речовинами, у них також багато жиру та калорій. Авокадо має в середньому від 250 до 320 калорій - залежно від розміру - і 20 грамів жиру або більше. Розмір порції становить ⅓ середнього плоду.

Але більшість людей їдять більше, ніж це. Хоча реальної негайної шкоди не буде, якщо ви щодня з’їсте цілий авокадо, калорії та жир в авокадо все одно сприяють вашим щоденним потребам.

Наприклад, якщо ви дотримуєтеся щоденної дієти на 1500 калорій, цілий авокадо становить приблизно 20 відсотків ваших щоденних калорій. І 21 відсоток рекомендованого споживання насичених жирів надходить лише з цього авокадо, тому обов’язково пам’ятайте про це. Перестарання з часом може призвести до збільшення ваги.

Точна кількість авокадо - і загалом корисних жирів - яку ви повинні їсти протягом дня або тижня, залежить від рівня вашої активності, необхідного споживання калорій та того, що ще ви вживаєте, тому немає єдиної точної рекомендації. Необхідно поглянути на весь раціон людини і скласти рекомендацію щодо того, наскільки корисним для нього є авокадо.

Хоча було б непогано поснідати тостами з авокадо, з’їсти смузі з авокадо та повечеряти салатом з гуакамоле, це був би день, насичений занадто великою кількістю авокадо. Звичайно, є гірші продукти, над якими можна переборщити, але загалом, будьте обережні щодо авокадо.

Хоча це правда, що існують гірші продукти, на які потрібно їсти, особливо важливо стежити за споживанням насичених жирів, яких авокадо має пристойну кількість. Занадто багато насичених жирів пов’язано з вищими рівнями серцево-судинних захворювань та інсульту, і хоча іноді переборщити з авокадо не може мати серйозних наслідків для здоров’я, добре пам’ятати про цю інформацію.

Тож, можливо, ви захочете дотримуватися ⅓ одного авокадо на день, особливо якщо ви їсте інші продукти з високим вмістом корисних жирів, такі як горіхи, насіння та оливкова олія.

Ще однією причиною уникнути надмірного захоплення авокадо є те, що з часом у вас може розвинутися синдром алергії на ротовій порожнині. Хоча ОРВ не є настільки небезпечним, як інші харчові алергії, він може викликати набридливий свербіж у роті та горлі. А в іншому ви можете з’їсти цілий авокадо на день - або одну порцію на один прийом їжі - і бути абсолютно здоровим і безпечним.

Остаточний вердикт: авокадо - це здоровий суперпродукт, наповнений хорошим жиром, але він є лише однією частиною дієти, щільної поживними речовинами. Тим не менш, важко буде знайти дієтолога, який більше піклується про ваше споживання авокадо, ніж про споживання їжі, багатої насиченими жирами.