Якість галицької кухні з морепродуктів є винятковою. Крім того, як велика частина традиційних рецептів, що включають восьминогів, молюсків, рибу та молюсків, як правило, зазвичай приготовлені в запіканках або на пару, сировина зберігає свою смак та його харчові переваги. Іншими словами: якщо ми не заглиблюємось більше, ніж потрібно, делікатеси з морепродуктів галицької кухні не є відхиленням від нашого раціону.

дієті

Хоча також правда, що не все, що їдять у галицьких ресторанах, походить з моря. м'ясо Вони також відіграють важливу роль і мають чудову якість, те саме відбувається з продуктами їх саду.

Щоб меню з галицьким акцентом було збалансованим, найкраще поєднувати сировину тваринного походження з овочами. Хорошим прикладом є свиняча лопатка із зеленню ріпи та кахело, що містить варені інгредієнти та важливий вміст рослинної клітковини.

Інші типові страви галицької кухні, які ми можемо замовити, не боячись потрапити в надлишок, такі:
• Перець Падрон
• Порей з тріскою та картоплею
• Суп з морепродуктів
• Сардини на грилі
• Галицький восьминіг (подбайте про злив олії перед тим, як приймати його)
• Скумбрія з лавром
• Капон а ля віллабеса

Слідуючи дієті в ресторані ... це неможливо? Ні. Доктор Лузон пропонує вам поради щодо вибору їжі в ресторані в цій публікації.