Ви також споживаєте занадто багато солі? Не дивуйтеся, якщо у вас є більш важкі симптоми старіння: американські дослідники стверджують, що люди, які споживають більше солі, ніж їм дозволено, мають швидший темп старіння клітин.
На кінцях хромосом людини є кінці, які називаються теломерами, які відповідають за захист ДНК від пошкодження. Ці теломери природно скорочуються з роками, і цей процес лише додатково прискорюється курінням, відсутністю фізичних вправ і занадто великою кількістю жиру в організмі. Раніше було показано, що менша довжина теломер також збільшує шанси розвитку хвороби Альцгеймера, діабету, хвороб серця та інших захворювань старості.
Цього разу дослідники з Університету штату Джорджія регенти розглянули наслідки споживання солі на клітинному рівні та прийшли до особливо цікавих результатів.
Дослідження 766 підлітків показали, що люди з ожирінням, які споживають багато солі, мають набагато коротші теломери, ніж інші. Цікаво, що при нормальній масі тіла на довжину теломерів вживання солі не впливало настільки.
Дослідники кажуть, що ожиріння пов’язане з високим рівнем запалення в організмі, що також прискорює скорочення теломер і підвищує чутливість до солі - це пояснює, чому надмірне споживання солі має більший вплив на людей із зайвою вагою.