Діти споживають вражаючу кількість цукру під час Великодніх свят. За підрахунками, вони також протягом тижня їдять достатню кількість калорій та 1 кг цукру у вигляді шоколадних кроликів та яєць, і більшість випадків повний набір солодощів, який вони отримують у подарунок, закінчується до кінця весняних канікул. За допомогою Енік Райчік, дієтолога Центру алергії в Буді, ми розібрались, на що слід звернути увагу, коли купувати дитині з харчовою алергією, що і скільки солодощів їстимуть діти під час свята.?

Не інгредієнт алергену на відгодівлі

Те, що не містить алергенів, не обов’язково корисніше, особливо якщо мова йде про солодощі, оскільки цукор може міститися як у вільній, так і в невільній їжі. Наприклад, якщо хтось сидить на безмолочній дієті, він, як правило, може вживати темні шоколадні цукерки - але вам також слід завжди читати перелік інгредієнтів тут, - але є також продукт, виготовлений з цукром та без цукру в складі темного шоколаду. Безглютенові також можуть бути легко оманливими. “Багато дорослих також роблять помилку, вибираючи безглютенову дієту в надії схуднути, але безглютенове борошно часто є більш відгодованим, ніж їхні звичайні борошняні аналоги через високий вміст крохмалю, тому дієта дитини, чутлива до глютену не бути здоровішим лише тому, що клейковина ".

великодні
Фото: pixabay.com

Може містити сліди

Харчова алергія також може виникати у дітей з різним ступенем чутливості. Оскільки шоколадні рослини в більшості випадків також працюють з фундуком, на більшості солодощів є слова “може містити сліди фундука”. Сокан ніхто з молочних алергіків не може переносити «слідових» продуктів, тож якщо ви хочете точно уникнути дієтичних помилок, для страждаючих харчовою алергією вибирайте в якості подарунків лише солодощі із зазначених продуктів, гарантовані виробником.

Діти з харчовою алергією харчуються здоровіше?

Оскільки придбання гарантованих продуктів, що не містять алергенів, вимагає подальшого спостереження, багато продуктів доступні лише в спеціалізованих інтернет-магазинах, спеціалізованих дієтичних магазинах, тому багато хто пропонує альтернативні ідеї, щоб здивувати свою дитину. Замість кількох видів солодощів вони вибирають один-два безкоштовних продукту і лише великодній подарунковий кошик наповнений меншими іграшками, такими як маленькі машинки, набори для друку, наклейки, пластикові іграшки у формі шоколаду замість шоколадних яєць, олівців та фарб. Тож за допомогою цього рішення діти з харчовою алергією насправді споживають менше солодощів та цукру під час канікул, що насправді зовсім не є недоліком.

Коливання глюкози в крові змушує дітей крутитися

За словами Енікő Райцік, розподіл подарунків у такій пропорції варто розглянути кожному. Раптова велика кількість цукру може змусити дітей крутитися цілий день, їм також важко спати ввечері, їх сон може бути більш неспокійним. Отже, ми взагалі не робимо нічого доброго, даючи занадто багато солодощів, а потім дозволяючи їх вживати в необмеженій кількості.

Фото: pixabay.com

«Неминуче в цей період буде більше солодощів на сімейних зборах, але немає необхідності вводити занадто суворі правила. Переконайтесь, що його не вживають замість основних страв, а протягом десяти годин, закусок або після обіду. А впродовж решти дня ми протидіємо раптовому ефекту перекусу, що підвищує рівень цукру в крові, за допомогою повільно поглинаючих продуктів, багатих клітковиною. Цільнозерновий хліб або печиво без цукру, каші, пшоно як гарнір або овочі можуть допомогти запобігти коливанням цукру в крові ".