Сара Мансебо Салазар | MADRID/EFE/SARA MANCEBO/HENAR FERNÁNDEZ Понеділок, 05.10.2020 Джерело: Дієтолог Лора Гонсалес

робити

Як набрати вагу здоровим способом? El Abecedario de la Nutrición оцінив це питання з боку дієтолога Лаури Гонсалес та Ель Бістурі. Хоча показники надмірної ваги та ожиріння викликають занепокоєння, і рекомендації, як правило, орієнтовані на заходи щодо його втрати, є також люди з низькою вагою та труднощами з набором.

Низька вага діагностується, коли індекс маси тіла (ІМТ) менше 18,5, хоча до цього показника необхідно додати інші діагностичні тести, такі як аналізи крові та сечі, щоб дізнатись, чи є якесь захворювання, яке спричиняє низьку або низьку вагу. ризик недоїдання через дефіцит поживних речовин.

Що стосується причин низької ваги, існує кілька причин. Дієтолог Nestlé Лора Гонсалес розповідає про інтенсивну фізичну активність, проблеми зі здоров’ям, які впливають на апетит, та використання енергії та поживних речовин, які ми вживаємо, наприклад, при цукровому діабеті, лікування, яке застосовується при таких захворюваннях, як рак, або психологічних проблемах, таких як депресія чи стрес.

Чи може низька вага спричинити ризик для здоров’я?

"Люди з низькою вагою можуть мати підвищений ризик анемії, м'язової слабкості, низької щільності кісток, затримки росту, слабкості ясен і зубів через змінену слизову, низький рівень реакції імунної системи або зміни шкіри та волосся . Навіть скасування менструацій у жінок дітородного віку », - попереджає Лора Гонсалес.

Хоча для цього потрібно не зустрічається у здорових людей з вагою. Вони просто мають дуже низькі жирові відкладення, але не страждають від дефіциту поживних речовин, який створює ризик для вашого здоров’я.

Коли діагностовано недостатню вагу, їжа повинна бути організована таким чином, щоб енергетичний баланс був позитивним, тобто, поглинаючи більше енергії, ніж витрачається, а також контролю над внеском основних поживних речовин.

Дієтолог-дієтолог зробить оцінку стану поживності, щоб визначити необхідну енергію та енергію, що витрачається на щоденні завдання та фізичну активність, а також режим харчування, щоб знати щоденне споживання та харчові звички. Таким чином ви можете підібрати найбільш підходящу терапію набрати вагу.

Рекомендації щодо харчування для здорового набору ваги

Дієтологічний план набору ваги, як пояснив дієтолог, повинен дотримуватися рекомендацій здорового харчування так само, як дієтична дієтотерапія для схуднення.

"Факт потребує більше енергії не повинен передбачати чіткого шляху прийому продукти з високою щільністю енергії, але з низьким запасом поживних речовин - наприклад, спродукти, багаті цукром, жиром або сіллю-", попередження.

Він вказує на те, що надмірне вживання продуктів з цими характеристиками може призвести до збільшення ваги, але ставить під загрозу здоров'я.

"Метою цього плану дієти має бути відновлення ваги за рахунок м'язової та кісткової маси, підтримка здоров'я та поліпшення харчових звичок, таким чином уникаючи факторів ризику хронічних захворювань, таких як ожиріння або діабет", - додає він.

Що стосується дієтичних рекомендацій, еталонним стандартом є Середземноморська дієта зі свіжими продуктами рослинного походження. Наприклад, щоб збільшити споживання енергії стравами, споживаючи здорову їжу з високою енергетичною щільністю, їх можна споживати, горіхи.

Він також рекомендує включити ingestions в середині ранку або в середині дня, на додаток до основних страв - сніданок, обід і вечеря - а також до інших дрібних між годинами та перед сном.

Невеликі бутерброди або закуски на основі цільнозернового хліба, горіхів, сухофруктів, авокадо, бобового паштету, сирів, оливкової олії, а також комерційні продукти з адекватним харчовим профілем, такі як зернові батончики з низьким вмістом цукру.

І звичайно, уникайте зайвих продуктів, таких як випічка, фаст-фуд, безалкогольні напої або солоні смажені закуски. Ідея полягає в збільшенні калорійності споживання, але з поживною та здоровою їжею.