Небезпека надмірного споживання білка
Серцево-судинні розлади через надлишок білка
Це пояснюється тим, що більшість білків, зокрема білків тваринного походження, супроводжуються насиченими жирами.
Насичені жири збільшать наш рівень холестерину, що відповідає ризику засмічення наших артерій.
Непрохідність артерій перешкоджає кровопостачанню нашого тіла.
Ожиріння від надлишку білка
Білкова їжа тваринного походження - це, як правило, їжа з високим вмістом жиру.
Білкова їжа рослинного походження багата вуглеводами.
Перевантаження в нирках і печінці через надлишок білка
Нирки відповідають за усунення відходів, які утворюються білками, таких як аміак, сечовина та сечова кислота.
Якщо ми приймаємо надлишок білка, ми змушуємо нашу дренажну систему працювати більше, ніж її потужність.
З елімінацією білка виводиться багато кальцію, який легше утворюється в сечокам’яній хворобі.
З іншого боку, білкова дієта підвищує рівень фосфору, який є елементом, що перешкоджає засвоєнню кальцію, що може призвести до дефіциту кальцію. У жінок в менопаузі проблема є більш серйозною через фізіологічну остеопенію в цьому віці.
Небезпека низького споживання білка
Тіло зсередини та зовні складається з білка. Білок використовується для побудови та відновлення тканин, допомагає боротися з інфекцією та сприяє енергії. Не замінюючи кількості білка, необхідного метаболізму для виконання своїх функцій, він може впливати майже на всі частини необхідних функцій організму.
Зміни гумору
Нейромедіатори мозку складаються з білків.
Якщо ваш мозок не отримує достатньої кількості білка, це може відобразитися на зниженому настрої, тривозі та дратівливості.
Втома і брак енергії
Низьке споживання білка заважає відновленню м’язової маси після фізичних вправ.
Збільшення ваги
Білок - це поживна речовина, яка найдовше підтримує рівень ситості, тим самим допомагаючи стримувати апетит і зменшуючи перекуси.
Відсутність білка під час обіду може призвести до того, що ви погано спите, оскільки ви голодні, і в підсумку ви встаєте, щоб піти до холодильника, щоб щось з’їсти протягом ночі. Цей ритуал може стати хронічним звичаєм.
Високий рівень холестерину
Стрес і нестача часу в сучасному житті робить дієту нездоровою, оскільки ми переходимо до більше, ніж доцільно, попередньо приготованих, рафінованих вуглеводів та ультра-оброблених продуктів замість здорових джерел білка.
Ці продукти значно підвищують рівень холестерину до небезпечного рівня.
Схильний до травм і повільно гоїться
Білок необхідний для підтримки м’язової маси та підтримки росту кісток. Якщо м’язи та кістки не у хорошій формі, ми набагато частіше впадемо або поранимося.
Нестача білка може призвести до того, що ваші травми та рани заживають довше.
Почервоніння шкіри, лусочки, депігментація, ламкість нігтів
Шкіра та волосся складаються з колагену та кератину, двох видів білка.
Якщо ми не маємо достатнього споживання білка, ці органи страждають.
Нерегулярний менструальний цикл та ПМС
Синдром полікістозу яєчників (СПКЯ) є однією з найпоширеніших причин, чому жінки страждають від нерегулярних місячних та безпліддя.
Інсулінорезистентність може сильно вплинути на СПКЯ, змінюючи жіночі гормони, необхідні для підтримки регулярного циклу.
Дослідження також показали, що низький вміст білка може впливати на погіршення передменструального синдрому (ПМС), особливо для спортсменів.
Детальніше про функції білка ви можете прочитати в цій статті http://ow.ly/a6GB30qC5hh
Рекомендований прийом білка
Зазвичай рекомендується їсти від 0,7 до 0,8 г білка на кілограм ваги.
У цьому сенсі чоловік вагою 80 кілограм повинен споживати 64 грами білка на день.
В середньому вважається, що чоловіки повинні споживати 55 грамів/день, а жінки 45/день.