Надмірне вживання червоного м’яса може спричинити рак! Дослідження, проведене Британським науковим фондом з питань харчування, звернуло увагу на той факт, що занадто багато червоного м’яса може спричинити рак. Рекомендована кількість для дорослих становить лише 500 грамів на тиждень, що еквівалентно трьом тонким скибочкам бекону на день.
У доповіді Британського наукового фонду з питань харчування тиждень тому навіть повідомлялося, що більшість дорослих їдять здорову кількість червоного м'яса і не знайшли переконливих доказів того, що м'ясо є канцерогенним. Але недавнє дослідження фонду попереджає, що надмірна кількість червоного м’яса може спричинити хвороби серця та рак, але невеликі кількості є важливим джерелом заліза та необхідним доповненням до здорового харчування.
Комісія з питань харчування Міністерства охорони здоров’я Великобританії рекомендує дорослим не їсти більше 70 грамів червоного м’яса на день. Ця кількість представляє три нитки ковбаси, один шматочок ростбіфу, один гамбургер і три скибочки баранини на тиждень.
Дослідження показують, що той, хто їсть більше червоного м’яса, ніж ця кількість, має значно вищий ризик розвитку раку товстої кишки. У Великобританії рак товстої кишки є другим за поширеністю видом раку, на який страждає 36 500 людей на рік. Занадто багато червоного м’яса також збільшує ризик серцевих захворювань, діабету 2 типу, раку, раку молочної залози та передміхурової залози завдяки високому вмісту насичених жирів.
Однак дослідження також вказує на те, що вживання занадто мало червоного м’яса може легко спричинити дефіцит заліза.
(Так як завжди - золоту середину слід знайти. Ред.)
- Лікування шпори за допомогою фізіотерапії - Керівництво з охорони здоров’я
- Дитина не може ходити до школи без щеплення - Посібник із охорони здоров’я
- Бородавки лікуються таким чином і швидше зникають - Посібник зі здоров’я
- Оніміння, печіння, тупий біль у нозі Це може бути за цим - Посібник з охорони здоров’я
- Вживання жиру - Збалансоване харчування - Хвороби - Посібник із охорони здоров’я