Капучіно, латте або "турка", одним словом Кава - один із найпоширеніших напоїв у світі. Але це все добре чи погано для нашого здоров'я, генетика намагалася пояснити дослідження Австралійський центр прецизійного здоров'я, який опублікував портал Science Daily.

вживання

Дослідження, вперше у світі, засноване на генетиці, показує це Надмірне споживання кави може негативно позначитися на нашому здоров’ї.

Дослідники використовували дані понад 300 000 учасників, с досліджував зв’язок між звичайним споживанням генетично модифікованої кави та цілим рядом захворювань.

У попередньому дослідженні, проведеному професором Гіппенен, спеціалістом генетичного епідеміолога, та її командою, кількість чашок кави на день, які вважаються верхньою межею безпечного споживання.

На думку вчених, слід потурати цьому щодня макс. 6 чашок кави.

"У всьому світі ми щодня випиваємо близько трьох мільярдів чашок кави, тому я вважаю, що має сенс вивчити позитивні та негативні наслідки для нашого здоров'я", - говорить професор Гіппенен.

Занадто багато кави може збільшити ризик артрозу, артропатії та ожиріння

Професор також пояснила, чому її дослідження є настільки унікальним у світі.

"Вплив споживання кави зазвичай вивчають із використанням спостережного підходу, який порівнює людей, які не п'ють кави. Однак це може привести до оманливих результатів. У своєму дослідженні ми використовували генетичний аналіз, щоб з’ясувати реальні наслідки споживання кави ", - пояснює генетичний епідеміолог.

Дослідницька група виявила це занадто багато кави може збільшити ризик остеоартроз, артропатія (захворювання суглобів) та ожиріння.

"Для людей із сімейною історією остеоартриту або артриту або для тих, хто боїться розвитку цих захворювань, ці результати повинні діяти як попереджувальний палець", - додає автор дослідження.

Незважаючи на те, що ці результати в деяких сферах здоров'я викликають занепокоєння з точки зору загального споживання кави, звіт, про який ми завжди повинні пам'ятати, за словами професора, споживання кави в помірних кількостях.