Ви також можете підняти настрій здоровішим. Спробуйте наше SMART BREAK солодке печиво для цього рецепта. Сир і сметана зі свіжими фруктами і спритними руками зроблять їх не тільки красивими, але і освіжаючою десятиною або десертом.
Підхід
Ми приготуємо крем. Збийте сир, сметану, домашній ванільний цукор, половинку цедри лимона, 2 совки білка ванілі або какао.
Для даху нам знадобляться солодкі печива SMART BREAK, які ми розкладемо перед собою на фольгу стороною вниз, довшою стороною один до одного, у три ряди. Отже, у нас буде 3 ряди з 6 печива, де середній ряд буде основним, а бічний ряд буде формувати бортики даху.
Нанесіть половину крему на середній ряд. Покладіть на отриманий шар цілий банан або інші фрукти (цілу полуницю, малину, чорницю тощо). Потім покрийте фрукти білковим кремом, що залишився.
Закриваємо дах, підкладаючи ліву руку під фольгу, на якій лежить непокрита сторона печива, і робимо те ж саме з правою стороною. Затягніть фольгу над дахом і дайте їй відпочити до наступного дня. Після розпакування ми ріжемо, що створює приємні білкові трикутники, наповнені фруктами.
ТИП: Для нанесення крему можна використовувати поліетиленовий пакет з вирізаним кутом.
ПОРАДА з виробництва домашнього ванільного цукру: На 1 кг домашнього ванільного цукру нам потрібні принаймні 4 середні великі стручки ванілі. Ми їх розрізаємо, кладемо в закривається ємність об’ємом бл. 1 літр і посипте тростинним цукром. Якщо ми використовуємо ванільні соски на кухні, ми не викидаємо використані соски після вишкрібання м’якоті, а додаємо їх у ємність з тростинним цукром. Він містить аромат, який ще більше покращить ванільний цукор. Ми не тільки маємо якісний домашній ванільний цукор, але і 1 порція (20 г) коштує нам менше 10 центів.