THE кіноат його багато хто вважає одним з найбільш поживних псевдозернинок, проте поки ще не настільки широко відомий, як того заслуговує. Завдяки нейтральному смаку його можна багато в чому використовувати на кухні. Серед мінералів, які він містить, є магній, кальцій і калій. Варто також згадати його вміст вітамінів: він багатий на вітаміни групи В, С та Е і навіть має високий вміст клітковини та необхідних амінокислот. Чутливі до глютену люди можуть споживати його безпечно, оскільки він не містить глютену. Її травлення не обтяжує організм, це пов’язано з його підлужуючим ефектом, який всмоктується під час детоксикації. Кіноа може бути отримана у декількох формах і може бути використана різними способами: з неї можна готувати гарніри, вона може служити основою для окремої страви, начинок, а також для популярних веганських страв. Його також можна придбати в надутому вигляді. Надута лобода також містить усі хороші якості лободи. Ви можете прикрасити свою кашу хрусткими кульками, додати її до мюслі на сніданок, змішати у креми або пудинги, або навіть зробити печиво або. його також можна додавати в тісто для коржів, збільшуючи тим самим вміст клітковини та білка в готовій страві.
амарант, так само, як і лобода, вона належить до сімейства свинячих корей. Амарант також був вихідцем з Південної Америки, однієї з основних продуктів харчування ацтеків та інків. Вміст білка в амаранті на 75% використовується в організмі людини. Його також варто регулярно вживати через його видатний вміст заліза. Це також корисно для профілактики остеопорозу, оскільки вміст кальцію в ньому перевищує молоко, а вміст магнію може підтримувати свідомість у свіжості. Нейтральний смак допомагає зробити його багато в чому солоним і солодким. Ми можемо робити з нього гарніри, каші, хлібці та тістечка, ми можемо додавати їх у наші супи, можемо збагачувати цим наші салати, але можемо використовувати їх і при паніровці. Надутий амарант також може бути використаний у нашій каші для сніданку, мюслі, але ми також можемо споживати його самостійно.
THE гречка, також відомий як гречка, тартар належить до сімейства Polygonaceae. Гречана крупа вже відома і використовується більшою кількістю людей, ніж попередні два інгредієнти. Гречка виникла в Азії, а згодом була заснована в Центральній Європі в середні віки. Він потрапив в Угорщину під час вторгнення татар, після чого став їжею для бідних. Гречку варто включити в наш раціон, оскільки кілька її цінних властивостей благотворно впливають на наш організм. Високий вміст клітковини підтримує травну систему, він міститься в кількох представниках групи вітамінів групи В, але також багатий на вітаміни С та Е. З високим вмістом цинку, міді, марганцю, кальцію та магнію, його надзвичайний звичайний вміст врівноважує артеріальний тиск. Гречку також можна використовувати по-різному: її можна використовувати як крем-суп, начинку для супу, гарнір, з неї ми можемо робити овочеві котлети, каші, млинці з борошна, нокедліт тощо. Будучи псевдозерною, гречку також можуть вживати ті, хто чутливий до глютену. Надута гречка - це високоякісне джерело харчових волокон, яке також можна додавати до нашого сніданку, використовувати для прикраси їжі або вживати самостійно з фруктами.
Відійдіть від звичних ароматів і спробуйте ці продукти, що не містять глютену, надуті з цінними поживними речовинами!