Кіноа найчастіше гарнірується, її роблять солоною, хоча вона дуже смачна на сніданок, солодка, її навіть можна приготувати заздалегідь, тому вона ідеально підходить для блискавичного рішення в поспішні дні, і ми можемо навіть брати її з собою нас у баночку муляра.
Кіноа останнім часом стала великим улюбленцем, і, на щастя, її можна придбати дедалі більше і за хорошими цінами, а також вона дуже плодоносна і підбадьорлива. Він має низький глікемічний індекс, тривале насичення, тому для сніданку Він також чудовий, з високим вмістом білка та глютену, тому може бути дуже хорошою альтернативою пластівцям для тих, хто харчується дієтою або людям з чутливістю до їжі.
Цей йогуртово-фруктовий варіант дуже хороший, оскільки лободу можна попередньо зварити, можна дуже добре зберігати в холодильнику протягом декількох днів після охолодження, і в будь-який час ми можемо поєднувати пачку лопат з трохи натуральної, грецької або овочевої йогурт з цим ароматизованим фруктом. У воду для приготування їжі Кіноа варто додати трохи солодкої на смак спеції - корицю, бадьян, ваніль або гвоздику - вона буде приємно солодкою та ароматною навіть без підсолоджування, і така смачна, що буде тримати своє місце навіть як десерт.
Інгредієнти:
- 2 дл лободи
- 4 дл води
- 1 зірка анісу або 1 плитка кориці
- натуральний або грецький або овочевий йогурт за смаком
- 1 столова ложка меду або кленового сиропу
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- фрукти за смаком
Підготовка: Хіноат поміщають у фільтр і ретельно промивають під проточною водою. Помістіть подвійну кількість гарячої води з анісом або корицею і варіть на середньому вогні протягом 10-12 хвилин, потім накрийте кришкою і дайте охолонути, щоб ввібрала всю рідину і розм’якла.
Йогурт заправляють медом або кленовим сиропом і невеликою кількістю ванілі, потім нашаровують у склянки або миски, банку з каменю, зверху посипаючи фруктами. Цей здоровий сніданок або закуску ми також можемо збагатити насінням та горіхами за смаком.