Кажуть, що ми те, що їмо. Ну, якби ми знали, що містять усі ті чи інші продукти, ми могли б виключити багато з них. З іншого боку, є також люди, яким все одно, і якщо їжа їм подобається, вони не заперечують над її вмістом. І якщо ви серед тих, хто охороняє такі речі і нічого не їсть, ви, напевно, будете щасливі, прочитавши цю статтю. А тепер давайте розглянемо деякі химерні речовини та інгредієнти, які були або все ще знаходяться в їжі.

різноманітну

Кам'яновугільний дьоготь

Вона посідає 199-те місце у списку найнебезпечніших вантажів. Колись це було найпоширенішим джерелом харчових барвників Allura Red AC в ООН. Сьогодні він більше не використовується.

Яловичий жир

Він використовується в деяких стравах для кращого смаку.

Тартразин

Цей харчовий барвник заборонений у кількох країнах, включаючи Австрію та Норвегію. Хоча точні наслідки для здоров'я трохи темні, відомо, що барвник змінив поведінку молодих мишей у кількох дослідженнях.

Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози

Використовуваний як основний підсолоджувач в американській дієті, він замінив цукор у багатьох продуктах харчування. Використовувати цей сироп набагато дешевше, ніж звичайну сахарозу. Крім того, в Америці багато кукурудзи.

Каррагінан

Його видобувають з морських водоростей і іноді використовують як вегетаріанську альтернативу желатину, його довгострокові наслідки для здоров’я досі невідомі.

Нітрат калію

Обіднє м’ясо - це не єдине місце, де можна знайти цю хімічну речовину. Це також одна з основних складових пороху, а також використовується в ракетному паливі та феєрверках.

Нітрат натрію

Популярний консервант, що використовується в м’ясі, гарячих та інших харчових продуктах. Він також використовується в димових шашках та піротехніці. Дослідження показують, що це може збільшити ризик серцевих захворювань.

Сичуг

Застосовується для виробництва сиру. Цей фермент витягується із внутрішньої слизової оболонки шлунка молодого теляти. Ось чому в деяких країнах, таких як Великобританія, сири описуються як придатні або непридатні для вегетаріанців.

Кармін

Якщо ви любитель кексу, вам може бути цікаво, як він стає таким чудово червоним. Ви можете бути здивовані, але виробники готують тисячі комах в аміаку. Потім вони фільтрують все, що залишилось, і додають галун.

Ланолін

Його ще називають «овечий шерстяний жир». Ця речовина збирається із виділень, що містяться у шерсті домашніх овець, і зазвичай використовується в жувальних гумках.

Желатин

Він «збирається» з колагену шкіри та кісток тварини. Желатин також часто використовується в косметиці, але особливо в їжі, напр. в зефірі, желе або йогуртах.