Ви коли-небудь відчуваєте, що не можете згадати повсякденні речі? Якими були ваші плани на день, що вам потрібно домовитись, коли у вас є прийом до лікарів? Причиною може бути перевтома, але також відсутність харчування. Що їсти, щоб підтримувати мозок у формі? Фахівці рекомендують овочі, фрукти, рибу, хліб з непросіяного борошна, а також шоколад і каву.

найкраща

Світліть свою тарілку овочами та фруктами

Барвисті фрукти та овочі, такі як зелені листові овочі, перець, редис чи ягоди, містять багато каротиноїдів та антоціанів, які є антиоксидантами, що надають їм барвистий колір. Крім усього іншого, антиоксиданти захищають клітини мозку від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Вільні радикали - шкідливі молекули, які викликають запалення і потрапляють в організм через неправильне харчування та куріння. Зелені листові овочі та зелена квасоля також забезпечують організм фолієвою кислотою, яка допомагає організму виробляти нейромедіатори, хімічні речовини, що зумовлюють мислення та настрій.

Не забувайте ловити рибу

Риба - найкраще джерело омега-3 жирних кислот, які дуже необхідні для здорового мозку. Мембрани мозку використовують цей здоровий жир для поліпшення структури клітин та передачі сигналів між клітинами мозку, що відображається на поліпшенні когнітивних функцій. Омега-3 жирні кислоти також пригнічують хронічне запалення, яке може пошкодити клітини мозку і призвести до зниження когнітивних функцій.

Тому дієтологи рекомендують принаймні раз на тиждень включати в раціон рибу, особливо лосось, сардини, скумбрію або форель. Омега-3 жирні кислоти також можна отримати з волоських горіхів, чіа, льону та насіння конопель.

Розбийте шоколад

Шоколад містить какао, яке містить флавоноли, сполуки, які діють як антиоксиданти. Флавоноли допомагають підтримувати клітини стовбура мозку, які потрібні організму, оскільки вони виробляють нові клітини мозку. Таким чином, хронічне запалення або початок захворювання в клітинах стовбура мозку може пошкодити ці клітини відновлення і тим самим скомпрометувати інші клітини, відповідальні за пам’ять і мислення. Тому ласуйте один-два кубики якісного темного шоколаду на день, щоб захистити пам’ять.

Побалуйте себе цільнозерновою випічкою

Переважним «паливом» мозку є глюкоза, яку найпростіше отримати з вуглеводів. Не маючи достатньої кількості глюкози в організмі, ви можете відчути запаморочення і запаморочення перед очима. Якщо ви хочете уникати рафінованих вуглеводів у своєму раціоні, віддайте перевагу хлібу з непросіяного борошна. Він містить клітковину і допомагає підтримувати рівень цукру в крові на рівномірному рівні.

Також допомагає кава

Якщо ви любитель кави або якісного чаю, не кидайте їх пити. Кофеїн допомагає захистити від вікового зниження когнітивних функцій мозку. Дослідження показали, що приблизно 500 мг кофеїну на день (що еквівалентно приблизно 5 чашкам кави) може допомогти уникнути проблем із пам’яттю. Однак експерти застерігають від прийому кофеїнових добавок, які заповнюють організм великою кількістю кофеїну одночасно.