Це добре і не товстить. Рибне блюдо поєднує в собі високу харчову цінність із корисними властивостями, а на додачу - одне з найніжніших продуктів. У цій статті ми включимо список найкращих риб для здорового та смачного харчування.
Йоланда Васкес Мазарієго
- Лосось. Це одна з найбільш універсальних риб, що існують, не тільки тому, що вона є королем морів і річок, а тому, що її можна готувати тисячами способів - від традиційних скибочок на грилі до копченого лосося. Це джерело високоякісного білка, омега-3 жирних кислот, вітаміну В6 і В12, магнію і фосфору, а також забезпечує В3 і селен.
- Скумбрія. Смачне та жирне м’ясо можна придбати натуральне або консервоване. Застосовується для гриля, коротких бульйонів або для випічки. Це джерело вітаміну A, D, E, B3, B12, калію, фосфору та омега-3 жирних кислот.
- Анчоус/Анчоус. Цю маленьку рибку називають анчоусом, коли вона зберігається в олії або солі. Незважаючи на славу калорій, ви не повинні уникати цього, достатньо, щоб ви готували його свіжим на грилі або в мікрохвильовці з бризком олії та подрібненою петрушкою, щоб ви могли скуштувати одне з найпростіших рибних страв та більш ніжний смак, ніж існує. На додаток до омега-3 жирних кислот, анчоус забезпечує залізо, калій, цинк та вітаміни групи В.
Якщо, незважаючи на переваги вживання риби, у вас все ще є небажання, це означає, що ви мало пробували. Різновидів вживання риби настільки багато, що неможливо не знайти рецепт, який вам не подобається.