Ми протестували гарбузове нове місце на вулиці Доб. На його місці працює ресторан Fricska Bajor Imre, Kicsihuszár, який очолюють екс-олімпійці, супроводжуючи великі надії. Шеф-кухар Андор Гічі дуже молодий, він також працював на Олімпійських іграх, Чаба Чонграді був там співвласником, крім них Сабольч Надь - батько Фріцки.

обіднє

І вони дають фантастичне співвідношення ціни та якості обіду.

Меню в будь-якому випадку дуже щільне (не біда), не потрібно сильно розвертатися, а меню обіду поміщається на стіні крейдою. Це тут:

Ми попросили двох закусок, я спробував основну страву для яловичої ковбаси і, звичайно, для десерту. Річний навіть просив голубці з меню. Ну, все це виглядає так:

Перед закусками вони принесли домашній хліб, якого я одразу почав боятися: чи не начиняють їх хлібом, бо ми тут не живемо з трьома стравами? Хоча кінчиком мого серця є Laci! Кухня, наприклад, зі мною траплялося, що я також їв два меню, бо мені просто дуже були потрібні калорії. Згодом виявилося, що шкода, що я боявся, тут хліб - це просто варіант, а не порятунок життя.

Суп був чудовий, я раніше не їв такого свіжого, смачного цибульного супу. І моя куряча печінка була досить великою порцією порівняно із закускою, приємного кольору та дуже ніжної печінки із грайливою гарбузовою текстурою. Тим часом я попросив келих домашнього вина з Рейни 2013 року вілли Толней, і ну, вау. 450 грудня це така дійсно гарна пропозиція, що разом із їжею я вже рубав стіл із радістю. Його тримали на дрібному вінику, насиченого смаку, трохи залишкового цукру, приємних круглих кислот, достатньої кількості спирту. Ми негайно обговорили з Еві, що зробимо з нього картон на Різдво.

Мій головний предмет також був блискучим, худоба була належним чином приручена, вивезена на іншу планету зі спеціями, а також з капустою обговорювалося, що він справді не хоче лізти на бідних тварин або топінамбур. Основна страва року також була хорошою, хоча насправді в ній було стільки м’яса, скільки фаршу в хорошому беджлі. Він скоріше зіграв би за капусту.

Тим часом я скуштував інше вино в будинку, Гаргер-блакитний франк, і ми знову обговорили з Еві, що на Різдво - картон із нього. Csaba Csongrádi має чудовий вибір двох вин (звичайно, ви можете отримати більше, вибір вин - захоплюючий), які напрочуд гарні в порівнянні з тим, наскільки напрочуд дешево ви можете їх отримати. "Домашнє вино, як правило, дороге і погане, і я сказав, що воно повинно бути дешевим і хорошим", - сказав продавець, що живе там.

Десерт і так був казковим, його просто не можна прив’язати до обіду.

Після третього келиха вина, наповненого переживаннями мого шлунка, ось як я дивився на світ, супроводжуючись сміхом дружини, під час їжі:

Я кажу, що, оскільки три страви залишились нижче 2000 форинтів, це на сьогодні найкращий обід в Будапешті з оптимальним співвідношенням ціни та якості. Точка.

Флік
Назва: 1073 Будапешт, Доб у. 56-58.
Відчинено: З вівторка по четвер 12:00 до 23:00, з п’ятниці по суботу 12:00 до 24:00