Іноді ми жадаємо солодощів, але нам не хочеться заморочуватися із випічкою, або ми хочемо бути впевненими в простому і смачному десерті без випічки. Тут дуже до речі різні солодощі в холодильнику, сирники без випічки, сирники, йогурти та вершкові делікатеси.

Який би крем ви не робили, найважливішими основами є основи вашого торта та торта. Для цього ми найчастіше використовуємо мелене печиво, яке ми працюємо разом з маслом і втискаємо в дно форми для торта з кронштейном, а потім даємо трохи відпочити в холодильнику - поки готується крем - щоб воно прийшло разом правильно. Цього йому недостатньо досконало, і тоді вологість крему також допоможе.

основи

Однак, крім масляного печива, існує безліч захоплюючих та добре використаних інгредієнтів, які варто поєднати або спробувати самостійно. Розсипчасте вівсяне печиво стає все більш популярним, що надає печиву трохи більш жувальної консистенції, але дитячий бісквітний торт також чудово використовувати, як цілий, так і розсипаний. Якщо у вас залишилися пряники або будь-які булочки, їх чудово використовувати, але сухарі, мюслі, кукурудзяні пластівці, листковий рис і навіть попкорн можна використовувати як основу для торта.

Найпростіший спосіб - подрібнити та подрібнити обрану сировину в ножовій робототехніці, але за відсутності машини ми можемо помістити її в чистий охолоджувальний мішок, а більшість печива легко роздавити м’ясорубкою або качалкою. Наша основна крихта може бути збагачена подрібненими або подрібненими волоськими горіхами, мигдалем, фундуком або, можливо, кокосовою стружкою, і тоді може з’явитися сполучна речовина, яка утримує крихти. Найчастіше це розтоплене масло, але тут також є кілька варіантів - ви можете змішати масло з невеликою кількістю розтопленого шоколаду, Nutella або арахісового масла.

Що стосується пропорцій, то для класичної форми для випічки тортів на 25-26 сантиметрів потрібно 20 дкг меленого печива і 8-10 дкг розтопленого вершкового масла, яке спочатку ретельно перемішується, потім виливається у форму і ретельно притискається тильною стороною або рукою ложка. Ви можете піти до холодильника, поки ми готуємо крем.

Крем може бути будь-яким пудингом, солодким маскарпоне або сиром з сиру, але якщо ви хочете начинку з йогуртом або вершками, ви можете додати трохи желатину, який правильно утримує їх, щоб основа також не просокла.