Щоб вести більш здоровий спосіб життя та більш збалансоване харчування, лікарі рекомендують їжте від 6 до 8 порцій фруктів та овочів на день, але правда, що іноді важко досягти цієї ідеальної мети. Вихор повсякденного життя, мало вільного часу та необхідність їсти щось швидко, призводять до вживання їжі, яка містить багато жиру, мало клітковини та білків. Тому в цьому дописі ви рекомендуємо спробувати овочевий смузі. Ви здивуєтесь, дізнавшись, що існує безліч рецептів фруктових та овочевих смузі, які дозволять вам споживати таку кількість, яку рекомендують лікарі, засвоювати всі поживні речовини, необхідні вашому організму, і включати у свій раціон нові сорти їжі.

найкращі

Зміст статті

Переваги сирих овочів у смузі

Відомо всіма величезними перевагами, які мають овочі, насправді рекомендується їсти їх щодня. Ми зібрали деякі з них, щоб ви усвідомили, наскільки це важливо і як ви можете поліпшити своє здоров’я, дотримуючись хорошої дієти, що включає сирі овочі.

Краще травлення

Харчування середньостатистичної людини не дуже здорове, і це означає, що організм не може належним чином засвоїти багато споживаної їжі. З цієї причини багато поживних речовин, які містять фрукти та овочі, втрачаються. Готуючи соки в блендері, ви попередньо перетравлюєте їжу, і таким чином ваше тіло набагато краще засвоює все корисне від споживаного вами продукту.

Різноманітність овочів

Ще однією перевагою смузі є те, що, як ми вже згадували раніше, ви можете включати необхідну кількість овочів, які вам потрібно їсти щодня, простіше і смачніше. На додаток до цього, ви включаєте нові сорти, які, якби вам довелося споживати їх по одному або в салаті, ви б не.

Ви залишаєтеся зволоженим

Немає нічого кращого, ніж вода, щоб зволожити ваше тіло, однак, іноді важко носити пляшку з водою в рюкзаку чи сумочці, або ви просто хочете випити чогось кращого. У цих ситуаціях існують шейки, які надають вам смак і зволоження. Вони набагато органічніші, ніж купувати пляшковий сік, і ви можете вибрати те, що вам подобається найбільше.

Вивести токсини

Вони містять вітаміни, мінерали та ферменти, які допомагають вашому організму виводити токсини, саме тому вони дуже корисні для печінки. Фрукти та овочі очищають, це те, що дозволяє детоксикацію організму, що запобігає запорам.

Вони містять антиоксиданти

Ще однією причиною споживання фруктів та овочів у формі смузі є те, що вони містять те, що відоме як антиоксиданти. Так називається активність вітамінів і мінералів, які діють на шкідливі речовини, що впливають на функції та стабільність клітин. Вважається, що антиоксиданти можуть запобігти розвитку деяких захворювань.

Підщелачують тіло

Цей тип їжі містить хлорофіл, який дозволяє підщелачувати, тобто зменшувати кислоту різних частин тіла, таких як кишечник і печінка. Крім того, вони забезпечують залізом. З цієї причини рекомендується пити цей вид соку протягом ранку, тобто тоді, коли організм найбільш кислий. Таким чином, ви очищаєте, киснюєте та гідратуєте.

Смузі або сік?

Якщо ви вирішили застосувати цей тип їжі у своєму щоденному раціоні, вам слід знати, що смузі - це не те саме, що сік. Ми пояснимо, чому:

Сік не рекомендується хворим на цукровий діабет або інсулінозалежні, оскільки вони містять багато цукру. Це відбувається тому, що сокорушення за допомогою блендера витягує клітковину з фруктів, і цукор швидко всмоктується в організм. Будучи більш рідкими, вони не генерують стільки насичення, але дозволяють травній системі відпочивати. Якщо ви хочете провести детоксикацію, найкращим варіантом є сік.

У смузі, зі свого боку, менше цукру і більше клітковини. Це призводить до того, що вони повільно всмоктуються в організмі і створюють більше ситості. Вони ідеально підходять для сніданку, оскільки ви можете додати різні види молока або насіння. Ви можете приготувати їх за допомогою ручного міксера та вибрати м’якоть або більш дрібну текстуру залежно від вашого смаку. Їх легко пити, і ви можете взяти їх у шейкері по дорозі на роботу, не витрачаючи час на сніданок.

Рецепти сирих овочів

Тепер зверніть увагу на ці смачні поєднання фруктів та овочів, які дадуть вам необхідні мінерали та вітаміни, щоб ви могли почуватись здоровішими та енергійнішими. Їх легко зробити, це займає лише кілька хвилин. Ті зеленого кольору, які містять шпинат, цибулю-порей, огірок, надають вам більше клітковини та кальцію та служать для очищення. Помаранчеві, морквяні та апельсинові містять вітамін С, який допомагає вашому організму засвоювати залізо та відновлювати тканини. А червоні, з більш насиченим кольором, виготовлені з чорницею, полуницею та кавуном, допомагають серцево-судинній частині, оскільки вони є антиоксидантами.

Знайдіть той, який найбільше відповідає вашим потребам і смакам, і підготуйте їх. Їх легко і швидко зробити. Насолоджуватись!

Смузі з салату, шпинату та яблук. Зелений колір

Інгредієнти: 1 склянка салату, 1 склянка шпинату, 1 зелене яблуко і 1 авокадо.

Приготування: добре промити листя салату та шпинату. Якщо ви покладете яблуко з шкіркою, що є найбільш рекомендованим, спробуйте також добре вимити його. Розкрийте авокадо навпіл і вийміть кісточку. Помістіть все в блендер із необхідною кількістю води та/або льоду. І як тільки ви досягли текстури, яка вам подобається, вуаля. Щоб випити його.

Він містить вітаміни А і С, кальцій і антиоксиданти. Тому дієтологи рекомендують приймати його для схуднення. Крім того, він знижує рівень холестерину.

Смузі з моркви, яблук та селери. помаранчевий колір

Інгредієнт: 2 моркви, 1 яблуко, 1 паличка селери і 3 столові ложки цукру, підсолоджувача або меду.

Приготування: Все добре вимити і не очищати від шкірки. Помістіть його в блендер і перемішуйте, поки не отримаєте потрібну консистенцію. Ви завжди можете додати більше рідини, будь то вода, лід, рослинне молоко, мигдальне молоко або що вам більше подобається.

Якщо ви їли занадто багато у вихідні, цей напій настійно рекомендується приймати в понеділок, оскільки він очищає та детоксикує.

Смузі зі шпинату. Зелений колір

Інгредієнти: 1 склянка шпинату, 1 склянка капусти, 1 зелене яблуко, 1 склянка малини та півсклянки нежирного йогурту. Можна додати лід за смаком.

Приготування: Вимийте яблуко, шпинат і капусту і покладіть все в блендер. Просто і швидко.

Має такі ж переваги, як смузі із салату, шпинату та яблук.

Смузі з авокадо, банана та вівсянки

Інгредієнти: ½ авокадо, 1 банан, 2 столові ложки какао, ½ склянки йогурту, 3 столові ложки вівса, 1 столова ложка цукру, підсолоджувача або меду і 1 склянка молока, що вам найбільше подобається: рослинне, мигдальне або соєве.

Приготування: Відкрийте авокадо, вийміть насіння і помістіть усі інгредієнти в блендер, поки воно не стане рідким.

Це ідеально підходить для ваших днів, наповнених роботою. Приймаючи цей смузі, ви будете відчувати ситість протягом багатьох годин і матимете більше енергії.

Смузі з моркви, буряка та селери. Червоний колір

Інгредієнти: 2 маленькі або 1 велика морква, 1 буряк, 1 стебло листя селери і столова ложка стевії.

Підготовка: Видаліть шкірку з моркви та буряка, добре промийте три інгредієнти та покладіть їх у блендер. Додайте воду або лід на ваш вибір.

Це смузі, який рекомендується приймати для боротьби зі старінням, оскільки його інгредієнти є антиоксидантами і уповільнюють старіння клітин.

Смузі з сирої брокколі. Зелений колір

Інгредієнти: 1 склянка подрібненої брокколі, півсклянки ананаса, 1 склянка шпинату і половина склянки води.

Підготовка: Ви змішуєте все в блендері, поки не отримаєте потрібну консистенцію і не будете готові до вживання.

Цей напій є чудовим джерелом вітаміну К, дуже важливим для вагітних або жінок, які годують груддю. Він також забезпечує залізо, необхідне для виробництва клітин крові.

Овочеві комбінації, які не підводять

Можливо, ви помітили, що рецепти фруктово-овочевого блендера не мають особливої ​​складності. Вони забирають у вас лише кілька хвилин і готові випити вдома або в дорозі на роботу. Мабуть, найскладніше - це думати про комбінації, яких багато. Ми залишаємо вам ще деякі з тих, які не зазнають невдач і які вам напевно сподобаються.

  • Банан, полуниця, селера, шпинат та чорниця
  • Огірок, селера, зелене яблуко, петрушка або радичета
  • Салат, селера і апельсиновий сік
  • Груша, зелене яблуко, огірок та шпинат
  • Апельсиновий, яблучний та морквяний соки

Як зробити свій смузі смачнішим?

Завжди можна додати більше смаку смузі, вони є інгредієнти, які можуть приправити ваш напій і зробити його солодшим, або прибрати гіркоту, яку можуть дати деякі овочі. Вони, що є тут, також додадуть вашому смузі трохи більше білка до будь-якого напою, який ви готуєте.

Почнемо з кокосового горіха. Ви можете додати його нарізаним, тертим або навіть використовувати кокосову воду. Це додасть смузі смачний смак і додасть калію.

Інший цікавий компонент - імбир, його смак пряний, досить особливий, але дуже насичений. А ще він є чудовим союзником, оскільки містить багато вітамінів, є антиоксидантом та полегшує мігрень, шлунковий дискомфорт та менструальний біль.

Щоб надати напою більш фруктовий смак, поєднуючи кислоту з солодкістю, чорниця їх настійно рекомендують. Вони також мають антиоксидантну функцію, в п’ять разів більше, ніж брокколі.

Нарешті, a лимон він ніколи не може бути відсутнім. Можна додати половину лимона або лайма, не видаляючи всю шкірку.

Які овочі можна їсти сирими?

Ви повинні пам’ятати про це не бажано вживати будь-який вид сирого овоча. У цьому списку ви побачите овочі, які можна їсти сирими, і ті, які бажано не їсти без варіння. Справа не в тому, що вони токсичні або щось подібне, але в тому, що багато з них, коли сировина має властивості, які можуть перетравлюватись та змушувати вас почувати себе погано. Тому бажано споживати їх у вареному вигляді.

Сирі овочі, які можна використовувати для приготування смузі

  • Буряк
  • Морква
  • Петрушка
  • Цибуля-порей
  • Помідори
  • Огірок
  • Селера
  • Брокколі
  • Кале
  • Капуста

Приготовлені овочі для вживання

  • брюсельська капуста
  • Баклажани
  • Спаржа
  • Шпинат
  • Артишоки

Які найкращі сирі овочі та як їх приймати

Є кілька речей, про які слід пам’ятати, вживаючи овочеві чи фруктові смузі. При виборі типу овочевий майте на увазі, що вони є органічного походження, оскільки на ринку існує велика різноманітність овочів, що містять високий рівень пестицидів. Будьте обережні з деякими з них: мангольд, селера, огірок.

Смузі не для всіх оскільки вони містять багато клітковини, яка спричиняє здуття кишечника, і це може завдати шкоди людям, які мають періодичні проблеми з шлунково-кишковим трактом. Тим, хто приймає антикоагулянти або страждає нирковою недостатністю, смузі з фруктами або овочами, що містять вітамін К, також не рекомендується.

Якщо ви споживаєте смузі, оскільки ви сиділи на дієті, дуже важливо знати, що ці напої не є еквівалентом тарілки їжі. Ви не можете замінити свій щоденний раціон соками або смузі. Ви досягнете протилежного ефекту, якщо вирішите споживати їх самостійно протягом декількох днів, оскільки ви втратите поживні речовини, необхідні вашому організму, і які лише певна тверда їжа може забезпечити вас.

Крім того, якщо ви хочете схуднути, ви повинні пам’ятати про кількість калорій на склянку, яку буде мати ваш напій. Багато разів суміш фруктів та/або овочів може мати низьку калорійність, але дуже багата на цукор, що також не принесе користі. Потім, переконайтеся, що ваш сік або смузі містять 150 ккал і уникайте вмісту з великою кількістю цукру, такого як мед, сироп, масло, вершки або сам цукор.

Нарешті, враховуйте це, готуючи ці напої ви повинні спожити їх негайно. Тобто ви не можете приготувати його вранці, щоб випити його вдень, тому що, оскільки це вміст, що складається виключно з фруктів та/або овочів, це швидкопсувна їжа. Отже, намагайтеся приймати їх не більше години. Якщо ви хочете зберегти їх, оскільки ви приготували літр соку і хочете залишити його у своєму холодильнику, ви можете зробити це максимум 24 години, але пам’ятайте, що їх харчова цінність зменшиться. Приготуйте глечик із щільною кришкою та переконайтесь, що в ньому є мінімальна кількість повітря, оскільки кисень окислює рідину. Потримайте його в холодильнику і спробуйте випити його наступного дня, не більше того.