Цвіркуни, глисти, глисти, личинки - найкращі гребінці найкраща їжа для тих, хто харчується життям. Як щодо маленького пікантного коника з трохи черв’ячного соусу?

Джерело Dreamstime

Більшість жителів Заходу також засмучуються при думці про такий улов, хоча споживання комах є звичною практикою у багатьох частинах світу, головним чином завдяки їх чудовій харчовій цінності. З тих пір ця кількість лише зросла. Джерело: AFP поїдання комах Практика поїдання комах, яка широко поширена у східному світі, іноземно називається ентомофагією.

Забивання комах є звичною практикою у багатьох частинах світу, таких як Китай, Африка, Азія, Нова Зеландія та деякі частини Центральної та Південної Америки, що розвиваються. Звіт ФАО також виявив, що в більшості західних країн населення огидне до ентомофагії, що вважається примітивною поведінкою.

А комахи надзвичайно поживні: більшість із них багата білком, корисними жирами, залізом і кальцієм, але з низьким вмістом вуглеводів.

У ньому ледве містяться вуглеводи! Наприклад, смажені коники складають 60 відсотків білка і лише 6 відсотків вуглеводів.

Автори звіту ФАО стверджують, що комахи принаймні настільки добре володіють паршею, як м'ясо, яке вживають так само часто, як і яловичина. Через низький вміст жиру в комах багато дослідників, включаючи авторів звіту ФАО, прямо вірять, що знищення комах може стати ефективним інструментом боротьби з ожирінням та супутніми захворюваннями в майбутньому.

Джерело: Dreamstime Однак переваги ентомофагії не закінчуються втратою ваги.

На думку ООН, споживання комах також можна протистояти частим недоїданням у країнах, що розвиваються. За даними дослідників ЮНІСЕФ, майже половина всіх смертей серед дітей віком до 5 років спричинена недоїданням у всьому світі, причому більшість із них відбувається в Азії та Африці.

Оскільки комахи - це не просто здорові джерела жиру та білка, вони є скрізь, що робить їх легкодоступною та недорогою їжею.

І це може бути великою перевагою в бідних країнах, де поширене недоїдання. Найкращі ферге також починають вибухати в голландській мережі супермаркетів, викидаючи на ринок різні продукти для комах. Продукція, виготовлена ​​із ароматизованих черв’яків, різних глистів та борошна від комах, вже користується великим попитом у країні.

Джерело: Dreamstime ФАО також додала, що знищення комах також може бути вирішенням проблеми дефіциту продовольства, яка очікується в результаті швидкого приросту населення. За даними Світового банку, населення світу зросте до 9 мільярдів, а це означає, що нам потрібно виробляти на 50 відсотків більше їжі, щоб прогодувати зайві 2 мільярди людей.

Оскільки, за оцінками, зміна клімату знижує врожайність сільського господарства більш ніж на 25 відсотків, нам терміново потрібно знайти нову альтернативу надлишку їжі.