Цей овоч протягом тисячоліть супроводжує середземноморську дієту

Пов’язані новини

Горох відомий в Азії щонайменше 8000 років, з тих пір його споживання у вигляді бобових культур було поширеним явищем, хоча в останні століття вживання гороху поширилося. зелений горошок. Властивості гороху роблять цей продукт дедалі більш розглянутим. Вони допомагають, наприклад, поліпшити кровообіг і вони є багатий білком овочі та мінерали.

іспанії

існувати багато сортів гороху, з різними кольорами, формами та розмірами: зелений (той, що має найвищий урожай), блакитний, жовтий, стиснутий, карликовий ... Існує навіть ранній сорт, сніговий горошок, який використовують із стручками через те, наскільки він ніжний.

Поради щодо купівлі та споживання

Горох був включений в європейський раціон, щоб стати їжею щоденного вживання. Його ескалація зумовлена ​​як харчовими перевагами, так і багатьма можливостями на кухні.

Він упакований лише водою та сіллю, що дозволяє йому бути і основою основної страви, і вишуканим гарніром. Крім того, вони ідеально підходять для тушонки, кремів, яєчні та для соління.

У всіх випадках вони пропонують чудовий результат, який сприяє солодкість самого гороху.

Харчові коментарі

Горох забезпечити високий вміст білка, Середня порція гороху містить стільки білка, скільки ціле яйце (хоча воно нижчої якості, оскільки це рослинний білок), менше грама жиру, низький вміст цукру, це джерело клітковини і не має холестерину.

Це також забезпечує невелика кількість мінералів такі як фосфор, залізо, калій і магній. Що стосується вітамінів, ви можете включити тіамін, ніацин, фолати плюс вітаміну С, хоча значна частина цього буде втрачена через лікування, яке ви проходите.

Поживні коментарі до їжі стосуються виключно загальне харчування, без позначення торгової марки та базуються на Регламенті (ЄС) № 1924/2006 Європейського Парламенту та Ради від 20 грудня 2006 року щодо харчових та медичних вимог щодо харчових продуктів. Зазначені декларації про стан здоров’я - це ті, що пов’язані з Регламентом Комісії (ЄС) No 432/2012 від 16 травня 2012 р., Який встановлює перелік дозволених декларацій про здорові властивості харчових продуктів, крім тих, що стосуються зменшення ризику захворювання та розвитку та здоров’я дітей.

На вказані суми посилаються 100 грам порції їстівна частина їжі (частина, яка фактично з’їдена (вага нетто), тобто та, що залишається після видалення оболонки, кістки, шкіри або кісток, залежно від обставин). Для харчових коментарів, Таблиці про харчовий склад Ольги Морейрас та співавт. 16-е видання. 2013 рік.

Гармонії

молодих і сухих червоних вин помірний алкоголь, тіло та ароматність забезпечують ідеальну гармонію гороху. Ці види вин виробляються в районах Рібера, Ріоха, Сомонтано, Калатаюд, Кастилія-Ла-Манча, Вальдепеняс, Альмерія чи Гранада.

Найкращий консервований горошок

Південний горох: Компанія: Al Sur Презентація Lata 1/2 Виробничий район Антекера (Малага) Більше інформації на http://www.alsurvegetales.com

Горох анко: Компанія Anko Crystal Presentation Cadreita Виробничий район Більше інформації на сайті http://www.anko.es

Горох консервований Гутарра:Бізнес. Зберегти презентацію кришталю Гутарра ½ Область виробництва Alfaro Більше інформації на http://www.gutarra.com

Гермар консервований горохКомпанія Conservas HermarПрезентація Cristal Mendavía Виробничий районДокладніше на http://www.conservaspalacio.es

Консервований горох Хуанфе: Презентація компанії Juanfe Півкіло банки. Область виробництва Alfaro