Дисоційований варіант дієти пояснюється просто, поетапно та адаптується до повсякденного життя та в суспільстві, тобто ви можете дотримуватися його, чи працюєте ви, чи є ви матір’ю, чи їсте в ресторанах. Словом, якщо ви живете не тільки для того, щоб їсти.

Відкриття уважного харчування стало поворотним моментом у моєму житті, бо, окрім зайвої ваги, мені бракувало енергії, я відчував депресію, і мені було важко зіткнутися зі своїм життям. Цей стан нестачі енергії був покладений в основу інших фізичних, психологічних та емоційних проблем, таких як: вугрі та висипання на шкірі, занепокоєння, психічна розгубленість, перепади настрою, емоційні спалахи ... Більшу частину свого життя я отруїв своє тіло неправильне харчування та інші шкідливі речовини.

Коли я почав застосовувати принципи дисоційованої дієти, хмара депресії, під якою я жив роками, почала розсіюватися, і у мене почалися тихі дні, з кожним днем ​​я почувався краще і сильніше.

Цей посібник дозволить вам здійснити перехід до роз'єднаної дієти, залишаючи свої старі харчові звички комфортно і прогресивно.

Завдяки роз'єднаній дієті я назавжди скинув 7 кілограмів, і головне, це дозволило мені мати мирне фізичне тіло, мирний розум і мирний дух.

ЩО ТАКЕ ДИСОЦІЙОВАНА ДІЄТА?

Дисоційована дієта - це безпечна та збалансована система харчування, яка базується на природних фізіологічних законах та циклах людського тіла.

Перш ніж почати, я хочу чітко пояснити, що дієта - це не те саме, що режим схуднення, обмежуючи кількість їжі та певних продуктів. Роз'єднана дієта - це більше філософія харчування, вона не є тимчасовою, як дієти, і не заснована на обмеженнях або заборонах. Ви можете робити винятки, оскільки вони не є причиною вашого фізичного дискомфорту або надмірної ваги. Важливо те, що вони не стають частим і щоденним розпорядком дня.

ПЕРЕВАГИ ДИСОЦІЙОВАНОЇ ДІЄТИ

Одним з його великих внесків є те, що важливим є не тільки те, що ви їсте, але також коли і які комбінації продуктів ви робите. Девіз цієї системи не "ти, що ти їси", а "ти, що ти перетравлюєш", тому мета полягає в тому, щоб досягти травного комфорту, тобто коли ти ковтаєш, поки його не викинеш, ти не страждаєш здуттям живота, газу або болю, які ви перетравлюєте, не викликаючи при цьому фізичного перенапруження та правильно евакуюєтесь.

Це забезпечує фізіологічний відпочинок вашої травної системи, що дає вам додатковий приплив енергії та більшу розумову ясність. Крім того, організм може засвоювати та використовувати поживні речовини лише після того, як їжа потрапляє в кишечник.

Досягаючи легкого травлення та легкої евакуації, ви дозволяєте органам елімінації виконувати свою роботу і детоксикують нас (надлишки токсинів в організмі є попередниками надмірної ваги), утримуючи систему без токсинів або будь-чого іншого. Така ж, комфортна вага тіла.

Ще однією з великих переваг роз’єднаної їжі є те, що ми підщелачуємо організм.

5 ПРИНЦИПІВ ДИСОЦІЙОВАНОЇ ДІЄТИ

Природа, життя і наше тіло керуються природними і незмінними фізичними законами. Їхнє ігнорування не позбавляє нас наслідків їхнього застосування чи порушення. Отже, щоб схуднути і правильно харчуватися, ми повинні робити це відповідно до цих природних законів.

Роз'єднане харчування вчить нас усувати причину наших проблем із зайвою вагою, стресом, болем, замість того, щоб боротися з наслідками постійного порушення природних законів життя.

Далі я збираюся синтезувати принципи та закони їжі, засновані на книгах про антидієту та свідоме харчування, під час тренінгу із Сюзаною Пауелл і пройшов через фільтр свого досвіду, експериментуючи із собою та зі своїми клієнтами.

1. ПРИНЦИП ПРАВИЛЬНОЇ КОМБІНАЦІЇ ПРОДУКТІВ

  • Не поєднуйте одночасно концентровану їжу

Чи знали ви, що найбільш енергоємною функцією людського організму є травлення? Після рясної їжі наше тіло просить нас відпочити, тому що йому потрібно розслабитися, щоб усі енергії сконцентрувалися на перетравленні їжі.

Якщо ви хочете мати більше енергії, сприяйте процесу травлення правильним поєднанням продуктів.

Як ми будемо правильно поєднувати? Не змішуйте більше однієї концентрованої їжі (все, що не є фруктами чи овочами) за один прийом їжі, оскільки наше тіло не призначене для перетравлення в шлунку одночасно більше однієї концентрованої їжі.

Наприклад, не їжте два білки різної природи в одному меню, оскільки погане перетравлення білків є одним із джерел більшої токсикозії. З іншого боку, якщо поєднати два дуже схожі білки, це не так проблематично (наприклад, йогурт у соусі в меню, що включає сир).

Ще одна погана комбінація - змішування двох вуглеводів в одній їжі (рис із сочевицею, сочевиця та картопляне рагу, хліб з картоплею, сандвіч з картопляним омлетом ...). Так, це дуже поширені комбінації, але їх не легко засвоїти.

Заборонене поєднання дисоційованої їжі - змішування вуглеводів з білком.

ЧОМУ?

З одного боку, білки засвоюються в кислому середовищі шлунку (щоб розбити стейк, шлунку потрібні шлункові кислоти), тоді як для перетравлення вуглеводів потрібне лужне середовище.

Якщо, крім стейка, я з'їдаю трохи картоплі, у цьому випадку необхідний шлунковий сік лужний. І коли кислота контактує з лужними, вони нейтралізуються, тому організм повинен виділяти більше травних соків (що вимагає часу та енергії). А вони, в свою чергу, знову нейтралізуються. А тілу потрібно більше енергії для виділення нових соків.

І саме в цих випадках ми відчуваємо нетравлення шлунку та печію, оскільки ця їжа проведе кілька годин у шлунку. Тоді ці продукти будуть перетравлюватися в кишечник неперетравленими і їм доведеться проїхати близько 9 метрів кишкового каналу. Вони залишатимуться в кишечнику на стільки часу, що більшість білків згниє, а вуглеводи забродять. І поживні речовини в цих продуктах будуть втрачені. Їжа повинна проводити 3 години у шлунку, проте замість 3 годин вона залишається 8 годин у шлунку.

Саме з усіх цих причин ми відчуваємо таку втому після погано поєднаних прийомів їжі.

Поєднання вуглеводів і білків в одній їжі затримує і перешкоджає правильному травленню.

Один фокус - завжди супроводжувати оброблену (або приготовлену, або концентровану) їжу чимось сирим, оскільки ферменти у фруктах та овочах сприяють перетравленню концентрованих продуктів. Суміш із сирою їжею з приготованою їжею має важливе значення для того, щоб відчути комфорт травлення: все працює добре, ви без особливих труднощів перетравлюєте та евакуюєте та підвищуєте рівень життєвих сил.

  • Не поєднуйте кислоти з вуглеводами

Коли ми їмо вуглеводи (рис, картопля, макарони, хліб, піца, крупи), ми виробляємо в слині птіалін, який є ферментом, що забезпечує повне перетравлення гідратів у роті. Кислоти (ківі, грейпфрут, оцет, лимон) скорочують секрецію птіаліну, що перешкоджає тому, що не відбувається повне перетравлення їжі і виробляє ненормальне бродіння, яке утворює газ, СО2. І цей газ треба вигнати, ви знаєте куди.

Те саме відбувається, коли ми погано пережовуємо вуглеводи.

Тому не змішуйте кислоту + вуглеводи.

Наприклад, лимон у паелі - це не дуже хороша суміш. Якщо в меню є крохмаль або крохмаль (хліб, картопля, рис, нут тощо), не заправляйте салат оцтом або лимоном.

О, і краще не їсти солодкий десерт (цукор, фрукти, солодощі) після їжі макаронних виробів або піци (крім груші, папайї та яблук, оскільки їх травні ферменти сумісні для вживання після їжі).

легкої

2. ПРИНЦИП ПРАВИЛЬНОГО СПОЖИВАННЯ ФРУКТІВ

Фрукти - це найважливіша їжа, яку можна внести в організм, вона має високий вміст води і не залишає токсичних залишків у системі.

Плоди перетравлюються (вони не перетравлюються в шлунку) і передають його через 20-30 хвилин, прямуючи безпосередньо до кишечника. Оскільки поживні речовини всмоктуються в кишечнику, а фрукти так швидко переходять у кишечник, його поживні речовини негайно засвоюються і використовуються організмом. Крім того, така швидкість економить багато енергії, яку організм може використовувати для очищення організму від токсинів, що допомагає нам схуднути. Отже, міф про фрукти про відгодівлю не відповідає дійсності; лише при зміні теплом або поганому поєднанні.

Ви можете з’їсти всі фрукти, які хочете, на голодний шлунок, інакше вони заквасяться в шлунку. Між вживанням фруктів та вживанням чогось іншого проходить від 20 до 30 хвилин, щоб сік або фрукти залишили шлунок.

Якщо ви їли будь-яку їжу, крім фруктів, почекайте 3 години (а якщо ви їли м'ясо, почекайте 4 години), щоб їсти фрукти.

З цього принципу є деякі винятки. Як я вже говорив раніше, на десерт можна взяти яблуко, грушу та папайю.

А після вживання дуже білкової страви (м’яса чи риби) також дуже добре мати свіжий натуральний ананас.

3. ПРИНЦИП ПОВАГИ ДО ГРАФІКІВ

Здатність людського організму переробляти їжу структурована у 3 цикли протягом дня: привласнення, засвоєння та елімінація. Ці три функції працюють безперервно, але кожна з них посилюється в певний час доби (години, які я вказую нижче, адаптовані до графіків харчування Іспанії).

  • ЕЛІМІНАЦІЙНИЙ ЦИКЛ (З 6:00 до 14:00): ми позбавляємось того, чим не користуємось.

На цій фазі рекомендується вживати виключно фрукти або фруктовий сік, тому що якщо ми всередину приймемо щось інше, ми припиняємо процес виведення, а те, що слід усунути, додається до токсичного навантаження на організм та зайвих кілограмів.

  • ЦИКЛ УТВЕРДЖЕННЯ (З 14:00 до 22:00): Ми їмо їжу та травлення.

З цього циклу ми можемо їсти, беручи до уваги поєднання продуктів.

  • АСИМІЛЯЦІЙНИЙ ЦИКЛ (З 22:00 до 6:00): Ми поглинаємо та використовуємо частину з них.

Організм може засвоювати і використовувати поживні речовини лише тоді, коли їжа потрапляє в кишечник. Тому важливо їсти їжу рано, щоб шлунок був порожнім, коли ми лягаємо спати.

Якраз, коли ви пізно вечеряєте, ви прокидаєтесь груггі, напівзомбі? Причина полягає в тому, що ви перервали цикл асиміляції (ви вечеряли пізніше 22:00), який відбувається після того, як їжа залишила шлунок. Фізіологічно час, необхідний для того, щоб їжа покинула шлунок і асиміляційний цикл розпочався вчасно, становить 3 години.

Ось чому, коли ми їмо дуже пізно, ми не перетравлюємо їжу, і вона не готова до засвоєння. Те, що ми робимо, обідаючи занадто пізно, - це подовження циклу привласнення далеко за його межі та відкладення циклу асиміляції до того моменту, коли організм повинен бути в циклі елімінації.

Як я вже згадував, коли в організмі накопичуються токсини (які мають кислу природу), виникає надмірна вага, оскільки перед накопиченням кислот система утримує воду для їх нейтралізації, що передбачає запалення тіла (і збільшення ваги).

Згідно з книгою «Антидієта», оскільки фаза виведення токсинів триває з 6:00 до 14:00, вранці до обіду бажано не їсти нічого, крім фруктів або їх соків. На думку його авторів, якщо ми добре пережовуємо фрукти, нам не доведеться виділяти енергію для травлення, і ми збережемо її для більш продуктивного дня. Легкий сніданок забезпечує легкий і яскравий день. З іншого боку, якщо ми їмо рясний і погано поєднаний сніданок, нам доведеться використовувати велику кількість нашої дорогоцінної ранкової енергії, щоб перетравити їх.

Хоча це правда, що вживання лише фруктів вранці робить цикли ефективнішими, і в моєму випадку це дозволило мені сильно схуднути, мені це особисто подобається, і мені потрібно робити більш послідовний сніданок.

4. ПРИНЦИП Вживання їжі з високим вмістом води

Земля складається на 70% з води, і в свою чергу наше тіло також складається на 70% з води. Дотримуючись цього правила, наш раціон повинен включати 70% води.

Але я маю на увазі не пиття води, а вживання їжі з великим вмістом води, а це в основному фрукти та овочі.

Усі інші продукти - це концентрати (продукти, вміст води яких було видалено в результаті приготування їжі або іншого процесу).

Іншими словами, у раціоні переважатимуть фрукти та овочі, а решта 30% становитимуть концентровані продукти (наприклад, хліб, зерно, м’ясо, молочні продукти, бобові тощо).

Щоб бути бадьорими, бадьорими та підтягнутими, ми повинні їсти живу їжу.

Живе тіло побудоване на живій їжі!

5. ПРИНЦИП ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ШКАЛИ

Цей принцип говорить нам, яку їжу їсти в перші години дня, а яку їсти пізніше, що робота дня виконується, і тепер нам можливо відпочити і що організм може зосередити свою увагу енергія на травлення.

В основному вранці ми будемо їсти вуглеводи (і, звичайно, фрукти та овочі), а по закінченні дня ми будемо вживати білки. Це ми побачимо чіткіше за допомогою меню.

РЕЗЮМЕ ...

  1. Не поєднуйте одночасно концентровану їжу.
  2. Не поєднуйте білки та вуглеводи.
  3. Чергуйте укуси сирої їжі та вареної їжі.
  4. Овочі можна поєднувати з усім, і разом із фруктами вони повинні переважати у вашому раціоні.
  5. Вживання фруктів натщесерце.

Що ви думаєте про цю філософію харчування? Це може здатися дещо складною і занадто великою кількістю інформації, але ви побачите, що реалізувати її на практиці дуже просто.

Напишіть свою думку в коментарях нижче! І коли ви застосовуєте принципи дисоційованої дієти на практиці, я хотів би знати, як у вас справи.

О, і якщо вам сподобався цей допис, я від усього серця дякую вам, що поділилися ним із кнопками нижче.