артроз

Я закінчив попереднє повідомлення, сказавши, що "перша рекомендація, яку зазвичай дають людям з остеоартритом, які страждають від надмірної ваги, - це намагатися схуднути". Простіше сказати, ніж сказати, мені сказав постраждалий, який кілька разів намагався схуднути і щоразу знову набирав його. A […]

Я закінчив попереднє повідомлення, сказавши, що "перша рекомендація, яку зазвичай дають людям з остеоартритом, які страждають від надмірної ваги, - це намагатися схуднути". Простіше сказати, ніж сказати, мені це сказав постраждалий, який кілька разів намагався схуднути і щоразу набирав його знову. Чесна критика, звичайно: легше сказати, ніж зробити.

Як журналіст, який спеціалізується на науці та здоров’ї, мені пощастило і навіть зобов’язали знати з перших вуст наукові дослідження, які проаналізували найкращі способи схуднення. Я прочитав дрібний шрифт досліджень, опитував їх директорів, також брав інтерв'ю у лікарів, яким щодня доводиться допомагати деяким пацієнтам схуднути, і все, про що я дізнався, узагальнено в трьох основних ідеях: різні дієти досягають подібних результатів; худнути потроху ефективніше, ніж швидко; а найважливішою змінною є мотивація.

Різні дієти, однакові результати

Коли хтось намагається схуднути, його легко здивувати різноманітність дієт, до яких вони можуть звернутися. Дієти з низьким вмістом вуглеводів, але з високим вмістом жирів і білків, такі як дієта Аткінса; дієти з низьким вмістом жиру, але з високим вмістом вуглеводів; дієти, що обмежують калорії, походять з вуглеводів або жиру; Середземноморська дієта, яка робить акцент не на калоріях, а на якості їжі ... Який безлад!

З самого початку той факт, що пропонується стільки різних варіантів схуднення, вже змушує запідозрити, що жоден з них не є ідеальним: якби якісь були дуже хорошими, нові дієти перестали б з’являтися, що обіцяло б кращі результати. Щоб перевірити це, кілька досліджень порівнювали ефективність різних типів дієти.

Два найбільш вичерпні - один з Гарвардської медичної школи, а інший - з Університету Бен-Гуріона (Ізраїль), обидва опубліковані в The New England Journal of Medicine. Вони проаналізували, скільки людей здатні дотримуватися дієти; вони включали як людей із середньою вагою, так і людей із ожирінням; врахували короткочасну та тривалу втрату ваги. І кінцевим результатом є те, що тип дієти мало що має значення перед схудненням.

Усі проаналізовані дієти досягають подібного зниження ваги протягом перших кількох місяців. "Наші результати вказують на те, що дієти будуть ефективнішими, якщо вони будуть пристосовані до уподобань та потреб кожної людини", - пояснила Айріс Шай, перша авторка дослідження з Університету Бен-Гуріона.

Але всі, як правило, втрачають ефективність між півроком та роком після їх початку. Настає момент, коли при однаковій дієті важко продовжувати худнути. Якщо дотримуватися дієти, це стабілізує втрату ваги. Якщо ви знеохочуєтесь, бо більше не худнете і відмовляєтесь від нього, ви знову наберете вагу. Тому, щоб не повернути втрачену вагу, найголовніше - це мати можливість підтримувати дієту в довгостроковій перспективі.

Схуднути потроху ефективніше, ніж швидко

Щоб мати змогу довго тривати дієту, переважно худнути потроху, ніж швидко її втрачати. Це здоровий глузд: різка дієта, щоб схуднути на п’ять чи десять кілограмів за місяць, може бути короткочасним зусиллям, що дає негайні результати; але це не стійка дієта в довгостроковій перспективі, тому що ви не можете втрачати п’ять або десять кілограмів на місяць багато місяців поспіль. Тому від дієти, якій судилося відмовитись.

"Я не прошу своїх пацієнтів втрачати більше кілограма на місяць, саме це дало мені найкращі результати", - пояснив кардіолог Валентин Фастер, який лікує людей, які перенесли інфаркти, більшість з яких страждають від надмірної ваги або ожиріння. Для Фастера «схуднення не можна сприймати як спринт; Це гонка на довгі дистанції, в якій доводиться тримати мотивацію місяцями, щоб не здаватися і не досягти мети, яку хочеш ”. З цієї причини, якщо пацієнту зручно скинути десять кілограмів, дайте йому рік. Якщо вам влаштовує втратити двадцять, дайте два роки.

Існує також фізіологічна причина, чому, швидко схуднувши, ви часто так само швидко її повертаєте. Жир виділяє гормон, який називається лептин, який регулює апетит у мозку. Чим менше лептину досягає мозку, тим ви голодніші. Тому швидке зменшення накопиченого в організмі жиру викликає стан голоду, який важко придушити. Навпаки, повільне зменшення кількості жиру може змусити мозок зробити голод менш інтенсивним і легшим для контролю.

Найголовніше - це мотивація

Незалежно від того, який тип дієти аналізується, існує більшість людей, у яких дієта в довгостроковій перспективі не вдається, і меншість, у яких вона діє. Це вказує на те, що важливою змінною, від якої залежить успіх дієти, а не тип дієти, є тип людини. Точніше, ключовою мінливою є мотивація людини до дієти та схуднення, що неминуче призведе до певного звільнення та певних корекцій способу життя.

В рамках перебудови практика фізичних навантажень виявилася великою підмогою для збереження довготривалої втрати ваги. Тобто дієта та фізичні навантаження ефективніші, ніж дієта сама. Це пов’язано не тільки з калоріями, які витрачаються під час занять фізичними навантаженнями. Це також тому, що фізична активність є протиотрутою від стресу, що є однією з причин, що змушує деяких людей їсти більше, ніж корисно для них. Це пов’язано з тим, що м’язова тканина, здобута при заняттях спортом, спалює калорії ефективніше, ніж втрачений жир. І це, перш за все, за словами Валентина Фастера, що початок фізичних навантажень свідчить про те, що людина прийняла рішення піклуватися про своє здоров’я та підсилює свою мотивацію, оскільки це допомагає їй почуватись краще. Саме ця зміна ставлення до власного здоров’я, рішення піклуватися про себе, навіть якщо це пов’язано з певною жертвою, гарантує ефективність дієти в довгостроковій перспективі.