А XXI. більшість найважливіших патентів ХХ століття, ймовірно, мають морське походження. Наземна фауна практично повністю картирована дослідниками, але відомо лише 1-2 відсотки складу морів, що охоплюють дві третини Землі. У графстві Фіністер, на найзахіднішому краю Європи, уздовж узбережжя Бретону, близько п'ятдесяти малих та середніх підприємств беруть участь у фінансуваних державою новаторських розробках морських біотехнологій - від медичних та фармацевтичних досліджень до харчової промисловості та косметичних інновацій. . Дослідники сектору Фіністер, в якому працює тисяча людей, - у співпраці з лабораторіями десяти вищих навчальних закладів округу - за останнє десятиліття подали 124 світові патенти.

"Ми пропонуємо продукцію, яку люди навіть не шукають", - сказав Марті Хемон, керівник Yslab, яка випускає десятки морських фармацевтичних продуктів, MTI-Press.

крові

Постільні рослини

Морські ресурси Бретані раніше використовували місцеві жителі. З водоростями, багатими мінеральними солями, зібраними вздовж берегів у 19 столітті. У 20 столітті орні землі були вдосконалені. У 16 столітті водорості спалювали, а потім сухий, теплий матеріал упаковували в пакети, використовували як грілку для ліжка або, завдяки вмісту йоду, як традиційний народний засіб для загоєння ран, Марі-Франсуаза Ле Гуен, графство радник, розповіла про свій досвід дитинства.

Наукове використання розпочалося в 1990-х роках, коли дослідження складу морських водоростей розпочались на молекулярному рівні.

Водорості містять майже всі життєво важливі елементи в концентрованому вигляді, тому навряд чи є кращим джерелом вітамінів, ніж ці. Однак лише близько десятка з сотень видів водоростей, знайдених на 1200-кілометровій береговій лінії округу, можуть бути використані. Оскільки їх можна ідентифікувати лише науковими методами, червоні та коричневі водорості, які популярні в галузі краси та харчової промисловості і для швидкого розвитку потребують лише трохи сонячного світла, крім води, зазвичай відрізняються від звичайних зелених водоростей за кольором.

На північній околиці графства, в маленькому містечку Плугерно, знаходиться компанія, яка за 15 років стала одним з основних виробників водоростей у косметичній промисловості.

Перевага сімейного бізнесу Андре Пригента, річний оборот якого становить 9 мільйонів євро, полягає в тому, що він контролює весь процес переробки. Протягом 24 годин після екстракції активні інгредієнти водоростей (мінеральні солі, мікроелементи, полісахариди, вітаміни, амінокислоти, білки) зберігаються, подрібнюються або екстрагуються у водний розчин після промислового процесу сушіння та використовуються в різних косметичних засобах . 75 відсотків продукції, що виробляється з 10 000 тонн водоростей на рік, експортується. Угорщина займає високі місця серед п’ятдесяти країн-клієнтів: бренд Thalion розповсюджується у п’ятдесяти салонах краси та оздоровчих готелях Угорщини.

Крем з водоростей намазують на тості

Водорості посилюють обмін речовин і тому є важливим інгредієнтом антицелюлітного зміцнення та схуднення шкіри, тонізуючих засобів по догляду за шкірою. Серед косметики для обличчя - в основному завдяки вмісту вітамінів А та Е - вона використовується для догляду за старінням шкіри, але водорості також є чудовою сировиною для пошкодження шкіри, спричиненого забрудненням повітря та навіть для зволоження.

Альгінат, виготовлений з морських водоростей, протягом десятиліть є популярною натуральною харчовою добавкою та консервантом у харчовій промисловості.

Однак кілька років тому французи взагалі не вживали у їжу. Однак у результаті популярної японської кухні вона стала одним з основних інгредієнтів французької гастрономії, яка постійно оновлюється в дусі здорового харчування. На узбережжі Бретону сьогодні сім успішних підприємців виробляють і продають водорості, креми, салати та макарони, ароматизовані цибулею або огірками та доступні переважно в органічних магазинах.

Марі Домінік та Патрік План почали виробляти продукти на основі водоростей у 1990-х, коли у них взагалі не було ринку у Франції. Тоді на рік переробляли кілька кілограмів водоростей, а зараз із сотень тонн водоростей виготовляють близько сорока продуктів марки «Марино». На думку засновників, водорості схожі на будь-який інший овоч: його можна використовувати на все, навіть на тістечка, але в основному їх рекомендують для козячого сиру.

Природне рішення лежить на пляжі

Бретонські рибалки використовували як просту приманку звичайного морського хробака (Arenicola marina), у якому Франк Зал, дослідник CNRS, який є еквівалентом Академії наук, знайшов справжній скарб. За роки досліджень він показав, що гемоглобін тварин моторошно схожий на еритроцити людини, тим самим зменшуючи зростаючу проблему дефіциту крові у всьому світі.

Фармацевтичні компанії шукали рішення для поповнення крові майже сорок років тому, і до того часу найбільш перспективними були штучні молекули, отримані з гемоглобіну людини та бичачого м’яса. Проте природне рішення лежало перед носом чоловіка, на пляжі.

Патентуючи винахід, дослідник створив власну дослідницьку компанію Hemarina у 2007 році в місті Морле, місто Бретон. Він був впевнений, що гемоглобін морського черв'яка чудово підходить для трансплантації органів як інгредієнта консерванту, необхідного для транспортування органів, і для заміщення крові при аваріях, що спричиняють великі крововтрати або бойові травми. А саме, протягом півтори години після поранення, щоб мозок людини не зазнав постійних пошкоджень, поки не прийде професійна допомога.

Після презентації на американській науковій конференції в аеропорту дослідника зателефонував представник армії США: він запропонував негайний контракт бретонській компанії на поставку порошкоподібної роботи для американських солдатів, які з тих пір мали принаймні один мішок цього їх рюкзак.

Очікується, що винахід буде госпіталізований у 2013 році для операцій з трансплантації у Франції.

Майбутнє належить біофармацевтиці

До речі, Зал впевнений, що майбутнє належить біофармацевтичним препаратам, оскільки їх не можна копіювати, лише продавати як захищені патенти.

Це пов’язано з тим, що ліки, розроблені із штучних молекул, захищаються лише відносно короткий час, після чого вони стають дешево доступними дженериками і більше не забезпечують фінансових вигод розробнику. Тому, на його думку, інвесторам також є інтерес підтримати морські дослідження, що пропонують природні рішення.

Фірма з досліджень біотехнологій ManRos також була створена колишнім дослідником CNRS Лораном Мейджетом у співпраці з професором Ерве Галонсом з Паризького університету Декарта, прямо на узбережжі Атлантики в Роскоффі.

Приватна лабораторія шукає протиотрути для деяких видів раку та лейкемії, хвороби Альцгеймера та генетичних захворювань нирок у молекулах морської губки. Дослідникам, які проводять частину року в Нью-Йорку, шкода, що коли вони досягають пенсійного віку, видатні французькі фахівці негайно звільняються з державних дослідницьких сайтів. Тому більшість з них покидають університет до п’ятдесяти років і відкривають власну компанію в приватному секторі, де можуть досліджувати все життя та патентувати свої розробки на міжнародному ринку.