Напевно, ви спершу виключаєте вуглеводи зі свого раціону, коли хочете схуднути, але не потрібно відмовлятися від них повністю, ви можете сміливо спробувати такі здорові нежирні картопляні рецепти. Картопля багата поживними речовинами: вона насичена вітамінами С і В (які допомагають підтримувати здоров’я серця), харчовими волокнами та більшою кількістю заліза, ніж порція шпинату. Мінерали, які можна знайти в […]

Напевно, ви спершу виключаєте вуглеводи зі свого раціону, коли хочете схуднути, але не потрібно відмовлятися від них повністю, ви можете сміливо спробувати такі здорові нежирні картопляні рецепти. Картопля багата поживними речовинами: вона насичена вітамінами С і В (які допомагають підтримувати здоров’я серця), харчовими волокнами та більшою кількістю заліза, ніж порція шпинату. Мінерали, що містяться в картоплі: калій, магній і цинк, також корисні для вашої шкіри.

Крім того, антиоксиданти в картоплі починають боротьбу із вільними радикалами, тим самим пригнічуючи старіння. Спробуйте наступні дві надмірно корисні страви з картоплі на обід!

Китайська курка з картоплею фрі (час приготування приблизно 30 хвилин)

Поєднання смаженої курки, вареної картоплі, солодкого червоного перцю та хрусткої смаженої дитячої кукурудзи, поданої зі смачним китайським соусом, гарантовано зробить це нежирне одноразове блюдо незабутнім досвідом.

криниця
Інгредієнти на 4 порції:

4 середні картоплини нарізати невеликими шматочками

4 курячі грудки нарізати шматочками

2 столові ложки соусу з хойсину та/або соусу з сливи

100 грам дитячої солодкої кукурудзи, розрізаної вздовж навпіл

1 червоний перець, видалений без кісточок, нарізаний більшими кубиками

3 зелені цибулини дрібно нарізати

Підготовка: Розігрійте духовку до 200 градусів. Покладіть всі інгредієнти (крім зеленої цибулі) у великий деко. Змішайте інгредієнти для соусу і залийте монтажний шар соусом. Поставте його в духовку і випікайте 25-30 хвилин до золотистої скоринки та м’якості. Подавати, посипавши зеленою цибулею.

Італійський картопляно-томатний суп (час приготування приблизно 20 хвилин)

Цей італійський суп також виготовляється з використанням картоплі, що дає трохи більше в порівнянні з традиційним томатним супом і містить менше 4 грамів жиру.

Інгредієнти на 4 порції:

1,5 л овочевого супу з низьким вмістом натрію

1 цибуля-порей, нарізаний скибочками

400 грам середньої картоплі (очищеної від шкірки), нарізаної кубиками 1 см

400 грам подрібнених помідорів

Капусту нарізати шматочками по 150 грам

1 столова ложка подрібненої материнки (за бажанням)

Підготовка: Покладіть суп у велику миску і додайте цибулю-порей, картоплю та помідори. Доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Додайте капусту та орегано (якщо ви їх використовуєте) і варіть ще 3-4 хвилини. Приправте за смаком і подавайте гарячим.