Картопляне пюре споживається людьми протягом століть. У більшості країн це один з найпоширеніших гарнірів, який можна знайти у кожному ресторані.
Незважаючи на те, що ми дізналися від мам і бабусь, як зробити це смачно, цей замінник картопляного пюре допоможе,
викликати на столі здоровий і смачний гарнір, наповнений вітамінами та мінералами, яких не може забезпечити картопля.

рецепт

Інгредієнти:

• 1 цвітна капуста, дрібно нарізана

• 1,5 столові ложки вершкового масла

• 3 зубчики часнику

• 1 столова ложка нежирного вершкового сиру

• 1/4 кружки тертого пармезану

• 1/2 чайної ложки солі

• 1/4 чайної ложки паприки

Дізнайтеся, чим корисний імбир, у повністю безкоштовній електронній книзі: Імбир: Найповажніша трава на Сході - натисніть на посилання та завантажте!

Підготовка:

1. Зварити велику каструлю з підсоленою водою. Додайте цвітну капусту і варіть 6-8 хвилин до м’якості. Злийте воду, а потім викладіть на паперовий рушник, щоб висох. Це зробить пюре густим і гладким.

2. Поки цвітна капуста основна, розтопіть масло на меншій сковороді. Додайте часник і запікайте 2-4 хвилини, поки він не розм’якне і не почне пахнути. Нарешті, зніміть його з вогню.

3. Змішайте кольорову капусту, часникове масло, вершковий сир, пармезан, сіль і перець з подрібнювачем або блендером до однорідності.

4. Подавати теплим з м’ясом або овочами.

Слідкуйте за нами також у Pinterest та Facebook!