Якщо ми дотримуємося певної дієти, ми харчуємось по-різному, нам доводиться готувати по-різному. Правильний спосіб та процедура приготування страви, якщо такі є, залежать від дієти та наших власних принципів харчування. Давайте розглянемо деякі найпопулярніші дієти у світі на сьогоднішній день!
Приєднуйтесь до нашої групи у Facebook!
Дієта Аткінса (з низьким вмістом вуглеводів)
Дієта з низьким вмістом вуглеводів набула поширення на початку 2000-х, але Роберт Аткінс опублікував свої ідеї набагато раніше, в 1972 році. Центральним елементом дієти є суворий підрахунок споживаних вуглеводів, прискорення метаболізму для спалювання накопиченого жиру, тим самим починаючи худнути. Дієта складається з 4 фаз:
Суворе зменшення вуглеводів при відносно великій втраті ваги
Повільне збільшення вуглеводів з подальшим зниженням ваги
Збільшення кількості вуглеводів
Довічне дотримання дієтичних правил
Безглютенова дієта
Існує кілька ступенів чутливості до глютену. Оскільки все більше людей діагностують це захворювання, народжується все більше дієт, в яких ми можемо вирішити повноцінну дієту без продуктів, що містять глютен. Клейковина - це білок, що міститься в зернах, але він також використовується як доданий інгредієнт для ароматизації та загущення і міститься в дивно великій різноманітності продуктів. Ось чому важливо читати інгредієнти на етикетці кожної їжі, адже саме там клейковина може ховатися серед інших інгредієнтів. Безглютенові дієти виключають споживання хліба та макаронних виробів, і вони дозволяються лише в тому випадку, якщо вони виготовлені із спеціальних інгредієнтів. У нас є ряд інгредієнтів для приготування страв без глютену, напр. також кукурудза, картопля та рис.
Дієта зі зниженою калорійністю
Підрахунок калорій - популярний метод схуднення, але це не найкомфортніша дієта. Калорійність кожної їжі та споживаної їжі повинна бути точно відома, щоб ми могли дотримуватися правил цього дня. Щоб схуднути, потрібно зменшити споживання калорій, підтримуючи при цьому здоровий рівень, щоб ваше тіло не пошкодилося.
Дієта Саут-Біч
Кардіолог та дієтолог спільно розробили спеціальну дієту для запобігання серцевим захворюванням, яка, однак, незабаром стала дуже популярною як дієта. Дієта Саут-Біч зосереджена на двох речах: вуглеводах і жирах. Кожну він поділяє на добру і погану категорії. Хорошими джерелами вуглеводів є продукти з низьким глікемічним індексом, такі як квасоля та цільні зерна. Хороші жири містяться в нежирному м’ясі та продуктах, що містять омега-3 жирні кислоти.
Уникайте поганих вуглеводних джерел, таких як продукти, виготовлені з вибіленого борошна та рафінованого цукру, а також продукти, що містять трансжири та насичені жири.