Найздоровіші дієти у світі.
Завдяки співпраці спільноти Mundo Sabor з іншими асоціаціями та організаціями, ця стаття була написана у співпраці з Я КАЗАЮ СЕБЕ, дізнатись про «найздоровіші дієти у світі» та надати інформацію про поживні речовини та продукти харчування, які роблять ці дієти такими потужними.
Середземноморська дієта та японський вашоку є частиною нематеріальної культурної спадщини людства (ЮНЕСКО, 2014).
Ми вже говорили про середземноморську дієту в інших випадках (погляньте на пост: Середземноморська дієта - укорінений спосіб життя, але що ми знаємо про Вашоку?
Вашоку - це соціальна практика, що базується на наборі практичних навичок, традицій та знань, пов’язаних з виробництвом, лікуванням, приготуванням та споживанням їжі. Цей елемент культурної спадщини пов’язаний із важливим принципом поваги до природи, який тісно пов’язаний зі стійким використанням природних ресурсів. Ця практика заохочує споживання натуральних та місцевих інгредієнтів, таких як рис, риба, овочі та їстівні дикі рослини.
Регіони, які дотримуються цих дієт, мають вищу тривалість життя, ніж решта регіонів:
Така тривалість життя більша завдяки тому, що ці дієти знижують ризик деяких захворювань, таких як:
Середземноморська дієта
Вашоку
ЦЕРЕБРОВАСКУЛЯРНА АВАРІЯ
РАК
ПАРКІНСОН
Цей факт пов’язаний з тим, що, хоча обидві дієти використовують дуже різні інгредієнти, вони мають багато корисних речовин. Ось найважливіші з них:
Таким чином, найкращими методами обох дієт є: