Для схуднення нам не потрібні суворі дієти, нам просто потрібно змінити спосіб приготування.

найздоровіші

Ноелія Родрігес Альварес

Коли ми думаємо вести здоровий спосіб життя або коли хочемо схуднути на зайві кілограми, ми завжди шукаємо, яку дієту робити. Ми вважаємо, що наявності меню, складеного з корисною їжею без жирів та вуглеводів, цілком достатньо. Бувають випадки, коли немає необхідності дотримуватися суворої дієти, яка може змусити нас знепритомніти за кілька днів, просто готуйте по-іншому.

Ми схильні вважати, що є деякі продукти, які відгодовуються і які заборонені людині, яка хоче схуднути або просто дотримуватися більш здорової дієти. Але це не завжди так, бувають випадки, коли все, що нам потрібно, це змінити свої звички під час приготування їжі, щоб перевірити, чи одяг, який раніше був тісним, дещо вільний. Крім того, це допоможе нам вирішити проблеми з холестерином, а також стане профілактикою майбутніх захворювань.

Картопля, яйця або макарони потрапляють до групи заборонених продуктів для тих, хто хоче схуднути, коли не повинно бути так. Заборонені картопля фрі, яєчня - у супроводі їх невід’ємного хліба - та макарони з соусом, особливо якщо це комерційний товар. Якщо те, що ми робимо, це споживання цих продуктів у запеченому, вареному вигляді або без надмірно калорійної заправки, ми можемо включати їх у свій раціон без особливих проблем.

Головне - знати, як готувати їжу, щоб зробити її здоровою. Для цього ми втечемо від таких речей, як кляри, олії та жири в надлишку, і вже згадані соуси. Перед тим, як йти на роботу, скажіть, що духовка та продукти на пару стануть ваші найкращі друзі якщо ви дотримуєтесь здорового стилю кулінарії.

У сьогоднішній статті від Bekia ми запропонували скласти рейтинг найбільш здорових способів приготування їжі. Ми перейдемо від найздоровішого до найменш здорового, щоб не виникало сумнівів, хоча слід враховувати, що певні продукти не дозволяють той чи інший спосіб приготування, тому ви повинні це враховувати.

Їжте сиру їжу

Харчуватися сирою їжею після належного миття - найздоровіше. Таким чином поживні речовини залишаються незмінний і вони надходять безпосередньо до нашого організму. Це, безумовно, найздоровіший спосіб харчування, але його також не можна застосовувати до всіх продуктів.

Таким чином, він застосовується до овочів, певних овочів та фруктів. Скористайтеся можливістю створювати салати або гарніри з усім, що ви можете собі уявити, і не готуючи жодної їжі. Покладіть в них фрукти або прийміть їх як десерт.

Однак якщо те, що ми будемо їсти, - це м’ясо, риба і навіть яйця, варіант робити це в сирому вигляді не зовсім здоровий. І це подобається не всім, тому про це слід пам’ятати. Не варто щось їсти, коли ми це відкидаємо, особливо коли є інші здорові способи його приготування.

Риба або сире м’ясо можуть містити паразитів, які не рекомендуються організму. Однак це не означає, що їх не можна споживати. Успіх деяких рецептів, таких як суші або карпаччо, отже, немає такого високого ризику, як ви можете подумати.

І саме в тому, що «вбити» цих паразитів легко. Це досягається їх приготуванням, але якщо це саме те, що ми не хочемо робити, досить не їсти їх свіжими. Тобто купуйте вже заморожену рибу та м’ясо або робіть це самі вдома. Процес заморожування вбиває цих паразитів.

Піч, найздоровіша

Якщо ми говоримо про здорові способи приготування їжі, то безсумнівно, що найкращим є піч. Готуючи їжу в духовці, ми можемо готувати її, не додаючи зайвих жирів і не зберігаючи її смакових якостей. Багато продуктів, таких як м'ясо та риба, смажать у духовці, виділяючи власний жир або сік, що також робить їх більш смачними.

Піч підтримує різні способи приготування з смаженого, папілотного або будь-якого нового силіконового інструменту, який ми можемо знайти на ринку. Усі вони є формами, які дозволяють зберігати поживні речовини майже незмінними та зберігати аромат.

Відварені або приготовані на пару

Відварені або приготовані на пару продукти є такими ж корисними, як і ті, що готуються в духовці, але є відмінності. Для початку поживні речовини тим менше, чим довше вони готуються, тож якщо ви проварите кілька овочів пару годин, вони практично зникнуть.

Крім того, коли ви готуєте їжу на пару або відварюєте, вони втрачають частину смаку. Цей стає трохи більш м'яким для деяких смаків. Однак це можна врятувати приправляючи їх здоровим способом, наприклад, з ароматними травами.

На грилі та смаженні

Смаження їжі - найменш здоровий спосіб її приготування. Але в процесі смаження існують різні аспекти, оскільки пропускати філе через решітку не однаково, ніж обмазувати його і смажити у великій кількості олії, щоб воно стало хрустким.

Праска - дуже здоровий варіант, в якій жири обмежені. Спробуйте замінити традиційний спосіб смаження, коли це можливо. За допомогою відповідної сковорідки для приготування їжі буде достатньо трохи олії, щоб вона не липнула і залишалася соковитою.

Фокус, щоб уникнути надмірного використання олії - це не скидати її прямо з пляшки в каструлю, а скористатися ложкою і помістити в неї олію, яка потім перенесеться на сковороду або сковороду. Таким чином ми справді дізнаємось, скільки ми використовуємо для приготування їжі. Інша можливість - це дістати масляний випарник. Для приготування їжі буде достатньо нанести пару спреїв на праску.

Хоча можна подумати, що на грилі готують лише м’ясне або рибне філе, правда полягає в тому, що кількість їжі, яку можна смажити з невеликим використанням олії, дивує. Окрім гарної кількості м’яса та риби, є також морепродукти та навіть яйця.

Хоча вок Це не те саме, що сковорода, це ще один інструмент, який буде корисний, коли ми прагнемо готувати здорову їжу. Застосовується для пасерування овочів та локшини майже без додавання жиру. Ми можемо використовувати кілька крапель оливкової або соєвої олії - рівно рекомендовано - щоб запобігти злипанню їжі та зробити її смачною.