Їжа - це що ми можемо проковтнути і що він має харчову функцію. У деяких випадках їжа не живить, але виконує психологічну функцію. Обидві функції можуть відбуватися одночасно в одній їжі. Їх можна класифікувати по-різному, це буде залежати від дієтичного посібника, який ми використовуємо. Однак ці групи, як правило, погоджуються щодо основних аспектів.

Найважливіші розмежування проводяться між типами функція що їжа є в нашому організмі або класифікація відповідно до поживні речовини та звичне споживання. Давайте подивимося, які типи продуктів харчування згруповані в кожній з класифікацій

За даними Іспанського товариства дієтології та харчових наук, різні харчові продукти можна розділити на три групи за його функцією та шість груп за поживними речовинами, що переважають у його складі. Деякі продукти можуть бути в декількох групах, оскільки вони матимуть різні функції або кілька поживних речовин. Давайте розглянемо основні групи продуктів.

Енергійна їжа

Основними поживними речовинами цього виду їжі є гідратів вуглець та жири. Обидва вони є основними речовинами енергетичного обміну. Ці продукти, в свою чергу, можна розділити на дві групи.

основні

Зернові, похідні, цукор та бульби

Основними поживними речовинами в цих продуктах є вуглеводи що є енергетичною поживною речовиною par excellence. У цій групі ми знаходимо цукор, зернові та овочі, як картопля та бульби. Також до цієї групи належать деякі бобові культури, такі як нут. Зернові культури, якщо їх їсти цілими, є чудовим джерелом вітамінів групи В

Деякі продукти з цієї групи є важливе джерело білка, вітамінів і мінералів і клітковини. Однак, щоб забезпечити нас усіма цими поживними речовинами, злаки повинні бути цілими, а овочі - загалом, з органічного та сезонного вирощування.

Цукор та продукти, що містять прості цукри, слід їсти дуже економно.

Масла і граsas

Переважним змістом цієї другої групи є ліпіди і складається з олії та жири. Включаються як тваринні, так і рослинні жири. У цій групі ми можемо знайти такі продукти, як олії (оливкова, соняшникова, кукурудзяна тощо), вершки, бекон та масло, серед іншого.

Вони мають висока калорійність, однак вони необхідні для досягнення збалансованого харчування. Вони вносять свій внесок незамінні жирні кислоти а також виступають транспортером жиророзчинних вітамінів.

Пластикові продукти або будівельники

Їжу цієї групи також називають будівельниками або будівельниками. Його головне значення полягає в його споживання білка та кальцію. Білки - основний матеріал, з якого виготовлені наші тканини. Ми можемо класифікувати їх за:

Молоко та молочні продукти

Молока Тваринного походження, його похідні та овочеві альтернативи які з’явилися останнім часом, забезпечують нас необхідними поживними речовинами для правильного формування наших кісток. Так само вони забезпечують вітаміни, мінерали та білки

М'ясо, риба, яйця, бобові та горіхи

М’ясо, риба та яйця забезпечують високоякісний білок. Це означає, що вони містять усе незамінні амінокислоти. Залежно від того, звідки вони беруться, вони також забезпечують різну кількість жиру. Продукти тваринного походження - це майже унікальне сьогодні джерело b12 вітамін. Коли у нас не було надмірної гігієни, яка є сьогодні, цей вітамін легко синтезувався людським організмом.

Риба, особливо якщо вона синя, забезпечує нам велику кількість незамінних жирних кислот. Бобові та горіхи також є важливим джерелом білка, вітамінів і мінералів. Однак, щоб вони забезпечували нас усіма необхідними амінокислотами, нам доведеться правильно їх поєднувати із крупами. Горіхи, зі свого боку, дуже багаті мінералами, а також незамінними жирними кислотами.

Нормативні продукти

Їжа, що регулюється, є основним джерелом вітаміни, мінерали, клітковина та мікроелементи. Усі вони відповідають за регулювання незліченних біологічних процесів у нашому організмі. Вони мають високу антиоксидантну силу.

Овочі та зелень

І овочі, і овочі забезпечують нас дуже важливими дозами клітковина і водорозчинні вітаміни. Найкращий спосіб скористатися їх властивостями - це взяти їх, якщо це можливо, свіжими та сирими. Крім того, вони пропонують нам велику кількість мінерали. Якщо ми зупинимося на овочах, що вирощуються органічно, ми подбаємо про те, щоб вони забезпечували нас усіма необхідними поживними речовинами, а не пестицидами та хімікатами.

Фрукти

Фрукти, на відміну від овочів, дуже багатий вуглеводами. Окрім того, що вони забезпечують нас цукром у формі фруктози, вони містять дуже велику кількість вітаміни та клітковина.

Не всі фрукти солодкі. Наприклад, оливка, авокадо чи кокос замість фруктози містять високий вміст жиру. Однак жири в цих фруктах більш ніж корисні. Отже, вони є чудовим джерелом жиророзчинних вітамінів.

Вода та безалкогольні напої

Важливість води як необхідної поживної речовини вже відома. Щоб наше тіло нормально функціонувало, ми могли б це сказати вода повинна бути вашим єдиним напоєм. В ідеалі ми можемо пити максимально природну воду.

Однак багато людей вирішують пити інші види напоїв, таких як освіжаючі напої. Ці напої виготовляються з питною водою та додаються цукор та інші продукти для додання їм смаку. Її харчова цінність це практично нуль і вони припускають a Калорійність важливо. З цієї причини, якщо ви зацікавлені у своєму здоров’ї та підтримуєте належну вагу, найкраще уникати їх.

Серед цих видів продукції також є легкі напої. У цьому випадку цукри замінюються штучними підсолоджувачами. Безпека цих підсолоджувачів до кінця не доведена, тому ще раз рекомендуємо пити воду.

Ми всі знаємо, як важливо харчуватися різноманітно. Якщо ви хочете мати гарне здоров’я, спробуйте піднести його до своєї тарілки багато овочів, свіжих сезонних фруктів, цільного зерна, а також трохи м’яса або нарізки. Бобові також у помірних кількостях є джерелом здоров'я.

A хороша дієта і спокійний спосіб харчування вони забезпечать вам ідеальне здоров’я.

ПАМ’ЯТАЙТЕ: основа для здорового здоров’я багато разів полягає у зміні наших звичок, як це пропонується Створити метод здоров'я . Потреба виховувати нас правильно і активувати нас робити речі, які сприяють нашому загальному добробуту.

Крім того, для турботи про наш розум існують такі інструменти, як додаток Відчути - що ви можете завантажити тут - які можуть бути великими союзниками на вашому шляху до здорового життя. Її методологія проста у використанні, оскільки вона включає уважність та позитивну психологію для покращення вашого самопочуття, зменшення стресу та, до речі, бути щасливішим.