Близько 100 грамів Кімчі забезпечують 38 калорій і містять багато кальцію, заліза, клітковини та вітамінів А, В і С.

світі

За даними журналу "Здоров'я" Кімчі корейська традиційна страва Це одна з п’яти найбільш здорових у світі, вона також фігурує у списку Японська соя, грецький йогурт, іспанська оливкова олія та індійська сочевиця.

Кожна сім'я корейська має свою Рецепт Кімчі і це настільки важливо, що воно не може бути відсутнім за вашим столом.

Кімчі містить Пекінська капуста, редька або огірок, вона також маринується зі спеціями і залишили бродити в глиняний горщик на відкритому повітрі протягом дванадцяти годин до двох днів, потім два тижні в холодильниках, щоб остаточно отримати замариновану консистенцію.

Дещо 100 грам Кімчі забезпечують 38 калорій і має високий вміст кальцій, залізо, клітковина і вітаміни А, В і С. Хоча його найбільша користь лактобактерії що вдається регулювати кишковий транзит, запобігає та бореться з інфекціями.

Три Корейські державні науково-дослідні установи вони витратили мільйони доларів на пошук найкращої формули для збереження цієї їжі в космосі, поки їм це не вдалося, навіть дійшовши до Міжнародної космічної станції в 2008 році.

"Корея забороняє використання хімічних елементів у їжі та застосовує сувору систему відстеження протягом усього виробничого процесу, а також контролює маркетинговий процес, надаючи споживачам точну інформацію про свою безпеку", - сказала Сан Тае Парк, радник посольства Кореї в Чилі. .

Продукт можна знайти в Азіатські ринки та у всіх корейських ресторанах, хоча в нашій країні його можна знайти, лише досягнувши сусідство патронату.