П’ять простих рецептів низькокалорійних закусок, які можна поїхати з вами на пляж або супроводжувати легкий обід.

Для Складання РЕЧІ

Спекотна пора року просить нас відчувати себе легкими, але літо - метафора свободи - неможливо пережити на основі дієти, підрахунку калорій та турбот. Ось чому ми пропонуємо ці п’ять простих, свіжих і досконалих рецептів, щоб швидко їх приготувати, втамувати голод здоровим способом і не почуватись винними.

Салат Капрезе

гріхів

Це класика, яка завжди заслуговує на увагу. Оригінальний рецепт вимагає моцарели буйволів, стиглих помідорів та базиліка, які доповнюються оливковою олією, орегано, сіллю та перцем. Але цю італійську комбінацію можна їсти не тільки як салат, її також можна скуштувати як шашлик: змішайте оливкову олію, мелений часник і подрібнений базилік, приправлений сіллю і перцем, і залиште там сир приблизно на 20 хвилин для маринування. Потім нанизуйте послідовно на паличку помідори черрі, шматочки моцарели та листя базиліка.

Тартар з лосося

Готується зі свіжої риби у нарізаному кубиками філе, авокадо, лимоні, подрібненому цибулі, каперсах та заправці з соусу Вустершир або Перрінс, соєвого соусу, оливкової олії, петрушки та перцю. Головне в тому, як нарізати рибу і в якій нарізати авокадо подібними кубиками, які потім будуть збиратися шарами. Настійно рекомендованим (і стійким) варіантом є заміна лосося фореллю.

Корисна сметана

Грецький йогурт є менш калорійним і жирним і містить більше білка, ніж традиційна сметана. Якщо ви додасте сіль, перець і навіть лимонний сік або трохи гірчиці, у вас буде ідеальне занурення, яке можна супроводжувати паличками селери та моркви. Ви також можете спробувати його з чіпсами з лаваша в абсолютно легкій закусці. Якщо у вас непереносимість лактози, спробуйте замінити йогурт кокосовим молоком: змішайте його з яблучним оцтом, лимонним соком і морською сіллю.

Курячі обгортання

Легкий варіант, який навряд чи вимагає кількох інгредієнтів і залишить вас задоволеними. Потрібно отримати лаваш або низькокалорійний хліб; Для начинки курячу грудку нарізають невеликими квадратиками і маринують у солі, кмині, соєвому соусі, меленому часнику та гірчиці. Збираючи обгортання, оберніть курку сиром моцарелла та листям шпинату.

Грибний севіче

Свіжість севіче у вегетаріанському варіанті. Змішайте чисті та обвалені гриби з подрібненою кубиками цибулі та червоного перцю. Додайте лимонний сік, апельсиновий сік, оливкову олію, морську сіль і чорний мелений перець. Можна додати петрушку і навіть авокадо. Ви також можете спробувати цей рецепт з артишоками замість грибів!