Репутація варених макаронних виробів, які є основою середземноморської дієти, була відновлена в результаті досліджень Департаменту охорони здоров'я Інституту Нейромед I.R.C.C.S в Поцціллі, Молізе, повідомляє eruekalert.org.
Автори дослідження, опублікованого в журналі Nutrition and Diabetes, обстежили понад 23 000 людей і були набрані для двох великих опитувань громадського здоров'я, проведених тим самим департаментом. "Аналізуючи розмір тіла та харчові звички учасників, ми виявили, що, всупереч думці багатьох, вживання макаронних виробів і надмірна вага не пов’язані, навпаки"Наші дані показують, що споживання макаронних виробів пов'язане з тоншою лінією талії, кращим співвідношенням талії і стегон і більш здоровим індексом маси тіла", - пояснив провідний автор дослідження. Дані про роль макаронних виробів, основного інгредієнта в дієти, дослідження Neuromed заповнює цю прогалину.
"Поширена думка, що макарони не є правильним уловом для тих, хто хоче схуднути. Деякі також виганяють їх зі свого раціону. У світлі результатів дослідження можна сказати, що це не правильно. Повідомлення недавнє дослідження та два великі дослідження громадського здоров'я Середземноморська дієта дуже добре впливає на здоров'я ", - сказала Лісія Яковиєлло, керівник лабораторії молекулярного та харчового здоров'я Neuromed.
- Profiterole та наш представник 7 хороших порад, щоб зробити ваше пригоріле тісто ідеальним
- Кинь курити і порани мою ногу. Цікаво, чи можу я витримати сигарети, не впавши Ніко Мороз
- Кожен укус буде жирним! На малюнках 6 підлих продуктів і напоїв, які, на вашу думку, не жиряться - дієта
- Макарони навіть не відгодовуються Ось як середземноморська дієта впливає на організм, на думку дослідників - сторінка бабусь і дідусів
- Кожен укус буде жирним! На малюнках 5 підступних продуктів, які ви не думали б, що відгодовуєте - Дієта