НАШІ СИРОВИНИ

До нашої сировини ми включаємо лише високоякісні продукти харчування. Ми віримо, що під час первинного вибору правильних продуктів ми впливаємо на якість страв та їх вплив на здоров’я наших клієнтів. Ми уважно читаємо їх склад, багато купуємо в Австрії. Овочі, фрукти та м’ясо, імпортовані від наших постачальників, щоранку абсолютно свіжі. На нашій кухні у нас немає нічого консервованого, крім оливок, все ми готуємо самі - домашню випічку, спред, майонез.

Наша мета - готувати не за кількістю, а за якістю.

наші

Хлібобулочні вироби, хліб та покриття - тільки домашні

Борошно з спельти, гарбузове борошно, кокосове борошно, кукурудзяне борошно, рисове борошно, житнє борошно, макове борошно, борошно грубого помелу

Спельта, кукурудза, цільнозерновий, рис, Додому

Рис жасминовий, булгур, кус-кус, лобода, пшениця, крупа

Дуже мало, та й то, лише з великою часткою м’яса

Тільки свіжі, всілякі

МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ

Рікотта, сир, йогурти 3,5%, йогурт 10%, молоко 1,5%, молоко 3,5%, масло 82%, якісні сири, вершки 12%

БЕЗКОШТОВНЕ МАЛОКО

Кокосове молоко, мигдальне молоко, рисове молоко

Березовий цукор, Кокосовий цукор, Фруктозний цукор, Мед

Кукурудзяна олія , Гарбузова олія, горіхова олія, розторопша, кокосова олія, арахісова олія, оливкова олія

ЗАГУЩЕННЯ

Тапіока, Кузу, кукурудзяний крохмаль

ФРУКТИ ТА ОВОЧІ

Щодня свіжий, всілякий

ТРАВИ - Завжди свіжий

СПЕЦІЇ

Без додавання солі, глутамату натрію та цукру