Жир є основним джерелом енергії і допомагає організму засвоювати вітаміни. Це важливо для правильного росту та розвитку та для збереження його здоров’я. Жир додає смаку їжі та допомагає відчувати ситість. Жири є особливо важливим джерелом калорій та поживних речовин для маленьких дітей. Жир у раціоні також відіграє важливу роль у рівні холестерину.
Уникайте
Але не всі жири однакові. Слід уникати:
- Насичені жири, такі як вершкове масло, твердий жир, сало та свинина з розсолом
- Трансжири, що містяться в рослинних жирах, деяких маргаринах, сухарях та печиві, закусках та інших продуктах, виготовлених або смажених з частково гідрованими оліями
Спробуйте замінити їх такими маслами, як кукурудза, ріпак, оливкова, сафлорова, соєва та соняшникова. Очевидно, споживання зайвого жиру змусить вас набрати вагу.
- Американці скорочують калорії, але все ще далеко від здорового харчування CNN
- Основу раціону складають вівсяні висівки (свіжий вівсяний овес), які продаються повсюдно
- Супер зморщений горох, який може допомогти зменшити ризик діабету
- Ця смачна їжа може допомогти вам зменшити ризик серцевих захворювань - Live - COPE
- Важливість зменшення споживання цукру в дієтах дітей