можна

Жир є основним джерелом енергії і допомагає організму засвоювати вітаміни. Це важливо для правильного росту та розвитку та для збереження його здоров’я. Жир додає смаку їжі та допомагає відчувати ситість. Жири є особливо важливим джерелом калорій та поживних речовин для маленьких дітей. Жир у раціоні також відіграє важливу роль у рівні холестерину.

Уникайте

Але не всі жири однакові. Слід уникати:

  • Насичені жири, такі як вершкове масло, твердий жир, сало та свинина з розсолом
  • Трансжири, що містяться в рослинних жирах, деяких маргаринах, сухарях та печиві, закусках та інших продуктах, виготовлених або смажених з частково гідрованими оліями

Спробуйте замінити їх такими маслами, як кукурудза, ріпак, оливкова, сафлорова, соєва та соняшникова. Очевидно, споживання зайвого жиру змусить вас набрати вагу.