Шкідливі звички в житті є головними причинами запобігання захворювань у всьому світі. Дієта, що містить багато доданого цукру, сприяє збільшенню енергії, але вона бідна поживними речовинами та збільшує ризик розвитку ожиріння, серцево-судинних захворювань, гіпертонії, раку, пов’язаного з ожирінням, та карієсу.

цукру

Останнім часом проводиться багато заходів, спрямованих на регулювання споживання цукру серед населення, зокрема дитини, яка найбільше постраждала. Той факт, що в наш час існує дуже напружений темп життя, є ідеальним приводом для батьків намагатися якомога швидше вирішити питання харчування дітей, що, як правило, перетворюється на нездорову їжу з високим вмістом цукру. Йдеться не лише про порожнини та ожиріння, а й про породжені захворювання, які, на думку наукового співтовариства, спричинять перше покоління молодих людей із меншою тривалістю життя, ніж їхні батьки, через погані харчові звички.

"Проблема, яку ми маємо в Іспанії, полягає у відсутності критичної обізнаності та відсутності звички читати та тлумачити етикетки продуктів. Ми пов'язуємо цукор з ложками, але ми не усвідомлюємо, що існує ще один небезпечний цукор, ніж цей Прихований та замаскований. Навіть продукти, які скажімо, без додавання цукру вводять в оману, тому що якщо ми бачимо їх склад, ми можемо побачити, що це неправда. Неможливо, щоб упакований сік не містив підсолоджувача. Декларувати кількість цих сполук та їх ризик для здоров'я ", - говорить д-р. Марія Баллестерос, член Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN).

Американська кардіологічна асоціація опублікувала в журналі Circulation дослідження "Додавання цукрів та ризик серцево-судинних захворювань у дітей", рекомендацію зменшити споживання твердих або рідких цукрів у дітей до менш ніж 25 грамів на день, що було б еквівалентно 100 калоріям або шість чайних ложок цукру.

Зіткнувшись з епідемією ожиріння серед дітей, деякі країни, такі як Мексика, Франція чи Італія, запровадили високі податки на підсолоджені продукти, щоб зменшити їх споживання. Великобританія запровадить цей захід до солодких напоїв протягом двох років. В Іспанії цукрове лобі сильніше, ніж соціальний тиск та політичне зобов'язання захищати здоров'я дітей.