Важливо не впійматися простим гарбузом, який ми ставимо в духовку, приправлену медом, бо в цьому зігріваючому осінньому овочі набагато більше, ніж ви думаєте спочатку.!

простих

Ось кілька спеціальних рецептів гарбуза, які навіть початківець гурман зробить швидко та із задоволенням у будь-який будній вечір.

Гарбузовий гарячий шоколад

Це дуже простий, швидкий рецепт. У середній каструлі змішайте молоко, гарбузове пюре, суміш спецій з гарбуза, 1 щіпку солі та 1 чайну ложку ванільного екстракту. Цю суміш нагрівають, поки суміш не стане однорідною. Потім ми знімаємо його з вогню, розтоплюємо подрібнений на невеликі шматочки білий шоколад і, нарешті, наповнюємо в чотири кружки. Прикрасьте гарячі шоколадні цукерки збитими вершками та трохи спецій з гарбуза.

Картопля фрі з гарбуза

Цей рецепт вже вимагає трохи більш обізнаного кулінарного досвіду. Зваріть ретельно вимиту картоплю в підсоленій воді до м’якості. Очистіть яблука та гарбуз, почистіть їх від шкірки і наріжте на предмети. Змішайте оливкову олію з невеликою кількістю солі та 1-2 зубчиками очищеного, пресованого часнику. Потім картоплю проціджують, відціджують і поміщають у чавунну сковороду або вогнетривку миску з шматочками яблука та гарбуза та рештою зубчиками часнику. Збризніть часник оливковою олією, потім обережно закрутіть все це і полийте яблучним соком. Посипте кілька гілок стоншеним листям чебрецю і випікайте в гарячій духовці під фольгою близько 60 хвилин. Подавайте, прикрасивши свіжими гілками чебрецю.

Мигдальні гарбузові кульки

Почистіть гарбуз, натріть його на тертці, наріжте кубиками і викладіть на деко, застелене пергаментним папером. Посипте рівномірно трохи меленої кориці, збризніть оливковою олією і випікайте до м’якості в розігрітій до 200 градусів духовці близько 30 хвилин. Потім його виймають і після охолодження пюрируют за допомогою паличного міксера. Нарешті, ми важимо 35 кг цього. Потім ми перетворюємо мелений мигдаль та вівсяне печиво разом із кокосовою стружкою у зважене гарбузове пюре. Добре отримати масу, яку можна формувати. Якщо він занадто м’який, додайте трохи меленого мигдалю або вівсяної каші, а якщо він занадто твердий, ми можемо покращити його текстуру за допомогою гарбузового пюре. Потім тісто ставлять у холодильник на 30 хвилин.

Рецепти були висвітлені на сторінці Mindmegette.