Насіння чіа корисні як підтримка в дієтах для схуднення завдяки їх ситній дії, яка максимізується, якщо ми змішуємо їх з іншими продуктами. Він також має 5-кратний вміст кальцію в молоці
Ці насіння добувають із рослини, корінної в Латинській Америці, що називається Чіа (Salvia hispánica), дуже багатою жирними кислотами Омега 3, 6 і 9.
Омега 3 допомагає контролювати рівень холестерину та допомагає нашому серцю та імунній системі нормально функціонувати.
Омега 6 і 9 дуже легко засвоюються, вони мають високий вміст клітковина і вони дуже багаті поживними речовинами, Вітаміни і мінерали групи В.
Крім того, відносять насіння Чіа Кальцію в 5 разів більше, ніж молока.
Ці насіння продовжують зростати в популярності завдяки своєму ситному ефекту.
Однак вважається - помилково - що ця дія відбувається лише тоді, коли вони п'ють водою або іншою рідиною. Ніщо не знаходиться далі від реальності.
Незалежно від того, приймається воно з водою або з їжею, воно надає ситний ефект.
Білки в насінні Чіа поглинають рідину через слизи.
Це призводить до набрякання насіння або у склянці з рідиною, або в нашому шлунку після прийому з їжею.
Насправді, при змішуванні з іншими продуктами (в салатах, макаронах, десертах, ...) це відчуття ситості максимізується, оскільки воно знаходиться в шлунку, де насіння розширюються, поглинаючи шлункові соки.
Крім того, оскільки вони є білками рослинного походження, вони є здоровим джерелом енергії, вони мають менше жиру та забезпечують клітковиною, тому вони дуже травні та дуже корисні як допомога при дієтах для схуднення.
Його також можна використовувати для поліпшення нашого кишкового транзиту, і в цьому випадку доцільніше приймати їх із водою або іншою рідиною.
Ідеї прийому насіння Чіа
Ми можемо включати насіння Чіа з першого ранку, додаючи їх безпосередньо до напою або соку для сніданку, або споживаючи тістечка або печиво, виготовлене з ними.
В обідній час ми можемо зробити пюре з овочів та насіння чіа, або додати їх до макаронних виробів, рису чи інших страв, або навіть до гарнірів.
Або на десерт, або на закуску, ви можете додати жменю насіння в йогурт або як заправку, наприклад, морозива.
Зараз влітку свіжий салат з насінням чіа ідеально завершує день легкою вечерею.
Звичайно, слід пам’ятати, що його смак досить нейтральний, тому це не вплине на смак страви в цілому.
В Органічний магазин Merkabio ми маємо різні бренди та презентації, щоб ви могли купити насіння чіа а також різні органічні продукти з біогарантійною печаткою.