Ізабель Родрігес

Журналіст та блогер

Насіння чіа: Рекомендована доза на день

У дорослих щоденна рекомендована доза насіння чіа становить 13-15 грамів. Близько 2 столових ложок.

день

Для діти (старше 6 років) та молодь до 16 роківВ не перевищувати однієї столової ложки на день, близько 6 грамів максимум на день.

Здається, Чіа стала модною їжею (наприклад, лободою або вівсом), і є багато засобів масової інформації, які говорять про її користь для здоров'я, і ​​ми навіть чули від відомих людей про її вживання, що, без сумніву, може викликати нашу цікавість.

І справді, насіння чіа є однією з найбільш здорових продуктів харчування, вони завантажені поживними речовинами, які мають важливу користь для організму та мозку; Щоб переконати себе включити їх як частину свого щоденного раціону, ось 10 переваг насіння чіа для здоров’я, які підтверджені дослідженнями на людях.

Насіння ChГa забезпечують велику кількість поживних речовин з дуже малою калорійністю

Поза давньою історією цих насіння сьогодні вони визнані супер їжею, останніми роками їх популярність зросла, і вони вживаються у всьому світі людьми, що знають про здоров'я.

На харчовому рівні 28 грам насіння чіа містять: 11 грамів клітковини, 4 грами білка, 9 грамів жиру. Крім того, 18% RDA для кальцію, 30% RDA для марганцю, 30% RDA для магнію та 27% RDA для фосфору. Крім того, ці дрібні насіння містять цинк, вітамін B3, калій, вітамін B1 та вітамін B2.

Ця порція чіа забезпечує лише 137 калорій, що робить насіння чіа одним з найкращих джерел поживних речовин калорій для калорій, крім того, це цільні зерна, які регулярно вирощуються органічно, не містять ГМО і в природі не містять глютену.

Насіння чіа завантажені антиоксидантами

Антиоксиданти - ще одна сфера, в якій насіння Chá перевершує, антиоксиданти насіння cha мають на меті захист жирних кислот, які є в насінні, і запобігання їх прогоркання; антиоксиданти мають велике значення, оскільки захищають організм від вільних радикалів.

Майже всі вуглеводи в насінні Ча містять клітковину

Якщо ви переглянете список поживних речовин у насінні чіа, то побачите, що з 28 грамів 12 грамів відповідають вуглеводам, але 11 із цих грамів - це клітковина, яка не засвоюється організмом, не підвищує рівень цукру і не потребує інсуліну виводити з організму, щоб він не вважався вуглеводом.

Справжній вміст вуглеводів становить лише 1 грам, що робить чіа низькоуглеводною їжею. Завдяки всій клітковині, яка є в насінні чіа, вони можуть збільшити у своїй воді в 10-12 разів свою вагу, коли потрапляють у шлунок, стають чимось схожим на желатин. Теоретично вважається, що це може допомогти ситості, допомагаючи споживати менше калорій.

Клітковина також живить дружні бактерії, які живуть у кишечнику, це дуже важливо для здоров’я. Насіння ChГa на 40% складається з клітковини, тому вони є одними з найкращих джерел клітковини у світі.

Насіння Ча мають високоякісний білок

Насіння чіа містять досить пристойну кількість білка, 14% їх ваги складається з високоякісного білка, воно також містить велику кількість незамінних амінокислот, тому організм зможе використовувати білок, який він містить.

Насіння ча може покращити деякі показники крові, що допоможе знизити ризик серцевих захворювань та діабету 2 типу

Вони мають високий рівень корисних поживних речовин для кісток

Насіння чіа мають високий вміст поживних речовин, важливих для здоров’я кісток, це включає кальцій, фосфор, магній і білок. Відсоток кальцію вражає, 18% RDA - в одній унції, це набагато вище, ніж у більшості молочних продуктів. Насіння чіа можна вважати чудовим джерелом кальцію для людей, які не вживають молочні продукти.

Насіння ChГa може спричинити значне поліпшення діабету 2 типу

Насіння ча легко включити в раціон

Їх можна додавати в крупи або йогурти, в салат або в рисові препарати, їх можна змішувати з водою і перетворювати на желатин, вони регулярно добре переносяться, якщо людина не має проблем із споживанням клітковини. Рекомендована добова доза становить 20 грам, приблизно 1 столова ложка з половиною двічі на день.

Насіння чіа можуть замінити споживання яєць у деяких препаратах

Це завдяки характеристикам насіння, які при змішуванні з водою утворюють гель. Це може бути використано для заміни яєць з метою отримання препаратів з кращим вмістом холестерину та збільшення поживних речовин у хлібобулочних виробах. Щоб замінити яйце, просто змішайте столову ложку насіння чіа з 3 ложками води і дайте йому відпочити 15 хвилин.

Останнє слово

Підводячи підсумок, нещодавні дослідження показали, що користь насіння чіа неперевершена будь-якою іншою їжею, без сумніву, ці насіння цілком заслуговують на звання «суперпродукту». Внесок насіння Ча у здоров’я організму включає зміцнення здорової шкіри, зменшення ознак старіння, підтримку серця та травної системи, побудову міцніших кісток та м’язів. Це навіть пов’язано з лікуванням та контролем діабету.

Однак, якщо ви вирішили включити його у свій раціон, найкраще робити це поступово. Чіа містить багато клітковини, тому починайте з малого і обов’язково пийте багато води, починайте повільно і дайте своєму організму час пристосуватися до збільшення споживання клітковини.