Про насіння чіа ми вже говорили у статті "Здорове насіння: знай їх користь", але ми вважаємо, що воно заслуговує на особливу та ширшу згадку, оскільки сьогодні це "модне" насіння, яке всі хочуть споживати.
Чому? Можливо, це тому, що це на вустах у незліченних знаменитостей та блогерів у всьому світі, де вони розповідають про свої випадки споживання та добрі результати, які вони помітили з тих пір. Але цим рухаються не лише люди цього типу, але, з більш серйозної та надійної точки зору, багато дієтологів і навіть професійних спортсменів підтверджують його широкі переваги для здоров'я; конкретні Крістофер Макдугал, ультрамарафонець, який каже: "Що стосується вмісту поживних речовин, столова ложка чіа - це як коктейль з лосося, шпинату та гормонів росту людини".
Крім того, з цього приводу проведено багато досліджень. Нещодавно "Британський журнал харчування" виступив із доповіддю, демонструючи свою здатність допомогти нам зменшити свою вагу, але так, ми повинні контролювати споживання і ніколи не перевищувати столової ложки.
Тепер, коли ми знаємо причину його слави, ми збираємось дізнатись трохи більше про це насіння, щоб мати можливість правильно ввести їх у наш раціон і таким чином краще скористатися кожною з його переваг.
Chia - це слово походження майя, що означає "сила". Завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів та жирних кислот, які допомагають боротися з жирами в організмі, він вважався основною їжею цивілізацій майя та ацтеків.
Його велике значення передається сьогодні, будучи ідеальною їжею для спортсменів і абсолютно здоровим вибором для будь-якої дієти. Отже, якщо у вас все ще немає цього насіння у вашій коморі, ми покажемо вам усі його переваги, щоб ви не соромлячись вводили його в їжу:
Прибуток
Допомагає контролювати харчову тягу
Будучи їжею з високим вмістом клітковини, вона забезпечує нам відчуття ситості, допомагаючи контролювати голод і не їсти пізно або потрапляти в пастку тяги. Вони дуже легко засвоюються, і найкращий час для їх прийому - це перше за день, під час сніданку, оскільки вони забезпечать нас необхідною енергією, щоб підтримувати форму протягом дня.
Це допомагає схуднути
По відношенню до попереднього пункту, якщо ви перебуваєте в процесі схуднення, насіння чіа полегшить вам шлях, оскільки збільшує об’єм з’їденої їжі, змушуючи наповнювати себе меншою кількістю їжі. Крім того, вміст клітковини допомагає в процесі травлення та контролює голод.
Зберігає організм гідратованим
Вони можуть поглинати у воді до дванадцяти разів більше своєї ваги, і вони мають гідролітичні властивості, допомагаючи регулювати електролітний баланс та підтримуючи добре зволожене тіло.
Додаткове енергопостачання
Завдяки таким поживним речовинам, як білок рослинного походження, омега 3 та складні вуглеводи, наш організм повільно вивільняє ці компоненти, використовуючись найкращим чином нашим організмом і тим самим уникаючи їх накопичення у вигляді жирів. Таким чином у нас буде енергія на цілий день.
Збільшення м’язової маси
Пов’язано з попереднім пунктом, забезпечуючи додатковий запас енергії, крім забезпечення високого вмісту клітковини та білка, він генерує як збільшення м’язової маси, так і швидку та ефективну регенерацію тканин.
Володіє очисними та антиоксидантними властивостями
Вони також дуже ефективні для тих, хто хоче схуднути, оскільки допомагає виводити рідини та токсини та запобігати клітинному окисленню.
На додаток до всіх цих переваг, які забезпечує насіння Чіа, до нього слід додати його хороший смак, подібний смаку волоського горіха, що робить його ідеальним поєднанням як для пікантних страв, таких як салати, так і для десертів, таких як йогурти або фрукти . Ще один дуже корисний варіант - приймати його в коктейлях, оскільки при змішуванні з рідиною він збільшує свої розміри, роблячи напій густішим і стійкішим, крім того, надаючи йому вишуканого смаку.
Тепер, коли у вас є необхідна інформація, розширте свій раціон за допомогою цього насіння, яке, крім того, що воно буде хорошим, змусить вас покращити своє здоров’я і, отже, зі своїм повсякденним станом мати більший позитив.