Не тільки осінь - це час, коли ми повинні насолоджуватися здоровим делікатесом, яким, безперечно, є гарбузове насіння. На додаток до свого типово специфічного горіхового гіркого смаку, вони можуть зачарувати нас головним чином своїм позитивним впливом на наше здоров'я. Вони можуть допомогти профілактично із загальним імунітетом у суху погоду, кращим травленням, підтримкою гарного кров’яного тиску, але також набагато більше. У наступних рядках ви дізнаєтеся все, що вам справді слід було знати про насіння гарбуза.

гарбуза

Типові властивості гарбузового насіння

Гарбуз як такий є дуже популярною частиною кожного домогосподарства. Страви з нього корисні та смачні, і їх можна приготувати різними способами. Те саме стосується насіння, яке є його невід’ємною частиною і сповнене цінними поживними речовинами, клітковиною, антиоксидантами та корисними рослинними сполуками. Їх можна вживати в сирому або смаженому вигляді і дуже позитивно впливають на наше здоров’я. Вони мають дуже приємний горіхоподібний смак і зазвичай мають темно-зелений до коричнево-сірий колір. Вони плоскі, овальні і серед насіння серед більших.

Рекомендована продукція

Ідеальний склад активних інгредієнтів для здоров’я

Насіння гарбуза містять різноманітні вітаміни, мінерали, ненасичені жирні кислоти, омега 3, омега 6 та омега 9, а також різні білки, каротин та ферменти, і звичайно вітаміни A, C, B1, B2, B3, B17 та вітамін E. Селен, кальцій, натрій, магній, мідь, залізо, марганець та цинк представлені тут. Тож навіть невелика кількість цих насіння може забезпечити вас значною кількістю корисних речовин.

Вплив гарбузового насіння на здоров’я

Як будь-яка здорова їжа чи сировина, насіння гарбуза можна сміливо включати до числа найбільш здорових добавок, які можуть спеціалізуватись на дієті, і в той же час підтримувати наше міцне здоров’я. Подивіться, які різні переваги вони можуть вам дати.

Захистіть організм від запалення

Завдяки високій частці антиоксидантів, каротиноїдів, а також вітаміну Е, гарбузове насіння належать до тих культур, які використовуються в основному для боротьби із запальними захворюваннями. Запалення в організмі викликане вільними радикалами. І це активна дія антиоксидантів.

Вони знищують ракові клітини

У зв’язку із запаленням слід за ростом ракових клітин в організмі людини. Ці клітини утворюються під дією тривалого хронічного запалення, яке в свою чергу може бути спричинене стресом, неправильним способом життя, недостатньою кількістю різних вітамінів та мінералів. Тому кількість антиоксидантів та інших корисних речовин, які містять насіння гарбуза, також тут відіграє велику роль. Тут можна згадати, наприклад, ризик раку молочної залози, шлунка, передміхурової залози або товстої кишки. Це пов’язано з тим, що гарбузове насіння при регулярному вживанні може уповільнити ріст цих проліферуючих ракових клітин.

Серцево-судинна система під контролем

Щоб наше серце працювало як слід, йому потрібно достатньо різних мінералів і вітамінів. Але однією з найважливіших речовин, без якої не працює вся серцево-судинна система, є дефіцит магнію. Це важливий природний ресурс, завдяки якому ми можемо допомогти кращій регуляції артеріального тиску, зменшенню серцевих захворювань, кращій проникності судин, а також регулюванню рівня цукру та холестерину в крові. Загалом, магній, що міститься в насінні гарбуза, необхідний майже для понад 600 різних хімічних реакцій в організмі людини.

Інші речовини, які борються з проблемою серцево-судинної системи, включають здорові омега-кислоти, антиоксиданти та цинк. У поєднанні з вищезазначеними ефектами магнію вони разом утворюють досконалий набір активних речовин, які діють превентивно в боротьбі з будь-якими серцево-судинними захворюваннями.

Здорові сечовивідні шляхи та простата

Майже у кожного другого чоловіка збільшена простата і проблеми з частою сечовипусканням. У деяких випадках споживання гарбузового насіння допомогло зменшити цю проблему і тим самим підвищити загальну якість життя. На відміну від цього, жінки частіше страждають від нетримання сечі та надмірно активного сечового міхура. Навіть у цьому випадку можна зменшити цю проблему, додаючи гарбузове насіння до щоденного раціону.

Профілактика діабету

Хороша новина полягає в тому, що вживання гарбузового насіння є своєрідною профілактикою діабету та підвищенням рівня цукру в крові. Деякі дослідження показали, що доповнення гарбузовим насінням або добавками, що містять екстракти гарбузового насіння, могло знизити рівень цукру в крові у пацієнтів з діабетом 2 типу.

Клітковина для здорової травної системи

Вміст клітковини в насінні гарбуза дуже ефективно впливає на всю травну систему. Клітковина відома насамперед добрим травленням і спорожненням. Захищає кишечник від осадження різних небезпечних речовин, які можуть спричинити запалення та перейти до стадії раку товстої кишки.

Ідеально підходить для дієти та схуднення

Насіння гарбуза - це готовий фокусник. Вони можуть чудово обладнати ваш шлунок і травлення, і після споживання ви відчуваєте довге почуття ситості. Це пов’язано з розщепленням деяких речовин, які можуть перероблятися і перетравлюватися повністю в нашій травній системі протягом більш тривалого періоду часу.

Кращий сон завдяки гарбузовим насінням

Ще одна діюча речовина - триптофан, який міститься в насінні гарбуза, здатний допомогти при проблемному сні. Це природне джерело амінокислот, завдяки якому ми можемо поліпшити якість сну та загальний нічний відпочинок для людського організму. Рекомендується з’їдати приблизно 2 жмені гарбузового насіння на день для перетворення триптофану в серотонін з цинком. Потім він перетворюється на мелатонін, гормон, який діє на наш цикл сну. Магній - це також остання діюча речовина, необхідна для здорового сну. Ця комбінація речовин допомагає людям поліпшити якість сну і, таким чином, сприяє психічному благополуччю.

Здорові кістки та суглоби

У зв’язку з насінням гарбуза ми не можемо забути про вплив магнію на здоров’я кісток та суглобів. Це допомагає підвищити щільність кісткової тканини та міцність кісток, що може запобігти, наприклад, ризику остеопорозу.

Рекомендована дозування та спосіб їх використання та споживання

Ви будете використовувати всі оздоровчі властивості гарбузового насіння для свого здоров’я, якщо будете вживати приблизно дві жмені цих насіння на день. В ідеалі сирий, несмажений і несолений. Але якщо вам не дуже подобається вживати несмачну версію, ви можете скуштувати її по-своєму. Просто споживайте їх, наприклад, у поєднанні з улюбленою їжею. Також їх аромат і смак збагатяться, і в той же час ви не втратите багато корисних речовин, якщо акуратно дуже коротко їх смажити на сухій сковороді.

Насіння гарбуза - це їжа, яку ви дійсно можете легко додати до будь-якої готової їжі. Найчастіше, крім смаженого соленого варіанту у вигляді закуски, ми зустрічаємо ці насіння як частину вершкового супу з гарбуза, частину різних салатів або як прикрасу будь-якої страви. Вони також часто використовуються сухарі на випічці.

Їх можна придбати досить легко, майже в кожному загальному продуктовому магазині, в магазинах здорового харчування та, звичайно, в Інтернеті через різні електронні магазини. Ви можете знайти їх очищеними або очищеними. Їх споживання є більш-менш безпечним, але діти до 3 років не повинні їх вживати, оскільки це алергенна їжа.